Моят опит с Палео автоимунния протокол (AIP) Хашимото; Ко

Информация | Рецепти | Пазарувайте

протокол

Южноафриканският блогър на AIP Яел Гудман ме попита през февруари 2019 г. за поредицата си статии „Обръщане на автоимунни интервюта - личен опит с AIP“ за моя опит с автоимунния протокол Paleo. Това е немският превод на интервюто. Тук можете да намерите оригинала на английски език.

Интервюто за личния ми опит с автоимунния протокол Палео

Какво автоимунно заболяване имате?

Имам автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, наречено тиреоидит на Хашимото. Имунната система погрешно атакува щитовидната ми тъкан.

Кога стартирахте AIP и каква беше вашата мотивация?

Получих диагнозата Хашимото преди повече от 20 години, толкова рано в младостта си. Това не беше случайност. Леля ми има същото автоимунно заболяване. Докато ставах все по-муден и се нуждаех от все повече сън, тя и майка ми успяха бързо да направят правилните заключения. От 15-годишна възраст ми предписаха различни дози синтетични хормони на щитовидната жлеза. Всички мои лекари ме уверяваха, че няма какво да се притеснявам и какво мога да направя. По това време не се занимавах с болестта си. Симптомите ми бяха нормални. Не познавах тялото си по друг начин.

През лятото на 2016 г. съпругът ми Рене случайно видя публикация от Dr. Сара Балантайн за книгата си „Палеотерапията“. Той насочи вниманието ми към това и за първи път започнах да се занимавам все по-задълбочено с темата за автоимунните заболявания. Това най-накрая ме накара да осъзная какво всъщност се случва в тялото ми. Щитовидната ми жлеза беше и постоянно е атакувана въпреки предписаните лекарства. Ако нищо не се промени, много вероятно един ден ще се провали напълно.

Бях шокиран от това колко дълго лекарите ме оставяха да опипвам в тъмното. Никой от тях не ми беше обяснил естеството на заболяването ми. Дотогава също не ми беше ясно, че имам повишен риск от развитие на други автоимунни заболявания. Това, което ме шокира обаче, беше осъзнаването, че можех да предам гените си на Хашимото на дъщеря си и че тя също носи съответния риск от заболяване.

Тогава всичко вървеше много бързо. С новите знания за огромното влияние на храненето върху автоимунните заболявания, решихме в кръга на семейството да приложим всички необходими промени заедно. Стартирах палео автоимунния протокол малко след това и преминах във фазата на елиминиране на AIP през март 2017 г.

Опитайте автоимунния протокол за себе си! Ще обясним как да го направим.

С нашето практическо ръководство „Практически наръчник за автоимунния протокол том 2: Фаза на елиминиране“ можете да вземете здравето си в свои ръце. Предлагаме ви компактни знания, вкусни рецепти, които са подходящи за ежедневна употреба, списъци за пазаруване, планове за ястия за една седмица и тяхното приготвяне в кухнята и много ценни съвети. Сега в Digistore24 и в Amazon.

Какви симптоми сте имали преди ПДИ?

  • Хронично изтощение
  • По-голяма нужда от сън
  • Мозъчна мъгла (усещане за възприемане на света като през воал или с памук в главата)
  • Страх и безпокойство
  • Чувствителност към студ
  • задух
  • мигрена
  • киселини в стомаха
  • Храносмилателни проблеми

Какви симптоми изчезнаха при Палео автоимунния протокол?

В началото не усетих големи промени. Поне имах малко повече енергия. Това беше наистина страхотно. От самото начало бях толкова впечатлен от концепцията за противовъзпалителна и богата на хранителни вещества диета, че определено не исках да се връщам към предишната си диета. В началото по-скоро убеждението, че поддържам активно тялото си в изцелението, ме поддържаше.

Първите наистина очевидни промени настъпиха след няколко седмици. Вече не бях толкова уморен и изведнъж се почувствах сякаш се беше вдигнал воал. Всичко ми се стори много по-цветно и ясно. Едва в този момент разбрах, че много неща не са били нормални преди. По-късно открих термина „мозъчна мъгла“ в доклади на други страдащи със същите симптоми в този контекст.

Докато Brain Fog беше нормалното ми, можех да живея с него. С изчезването му обаче разбрах колко много съм пропуснал преди. След три месеца елиминиране най-накрая се нуждаех от значително по-малко сън и в същото време се чувствах много по-енергичен. Сега участвах изцяло в семейния живот и вече не проспах по-голямата част от него. Мозъчната ми мъгла изчезна, както и от време на време безпокойството ми. Всичко това ми донесе много повече качество на живот.

Всички останали симптоми, споменати по-рано, изчезнаха през месеците на фазата на повторно въвеждане. Сега работя все повече върху други фактори за начина на живот, като справяне със стреса. Моето здраве и благополучие сега са ясен приоритет в живота ми. Така че качеството ми на живот все още се подобрява непрекъснато.

Ако изобщо имате някакви симптоми, какви са те?

В момента нямам повече симптоми.

От колко време сте във фазата на елиминиране на автоимунния протокол Палео?

Три месеца бях във фаза на елиминиране.

На какви храни реагирахте при повторното въвеждане? Какво влоши болестта ви?

Реагирах много силно на яйца, бразилски ядки и лешници. Ако ям нахут или леща повече от веднъж седмично, получавам болки в ставите. Продуктите от краве мляко предизвикват мигрена. Отдавам това на специфичния за вида казеин на кравата, защото мога да ям без проблем овчи и козе мляко.

Има ли храни, съвместими с AIP, които не понасяте? Или има храни, които не са разрешени в ПДИ, но които можете да ядете отново днес?

Просто твърде много кокосово мляко не е полезно за мен.

Днес отново мога да ям бял ориз без проблеми. Всъщност правя това само когато понякога ям суши. 🙂 Мога да приемам нахут и леща умерено. Харесвам продукти, направени от овче и козе мляко без резервация.

Правили ли сте промени в начина си на живот? Кара ли ви да се чувствате различно?

Начинът ми на живот има ясно влияние върху здравето ми. Станах по-внимателен и повече се слушам. Въпреки че днес се нуждая от по-малко сън от преди, позволявам си повече периоди на почивка и се уверявам, че получавам достатъчно сън. Започнах и да медитирам. Това ми помага да се отпусна отново в стресови моменти и да намеря необходимата почивка.

Най-голямата промяна от страна на храненето е, че ние като семейство сме почти изцяло преминали към органично произведени храни. Оценката за нашата храна се е увеличила още повече и ние на практика не изхвърляме никаква храна. Всички наши хигиенни и домакински продукти също са с естествен произход днес.

Пили ли сте някакви лекарства преди ПДИ и все още ли приемате нещо?

Пия синтетични хормони на щитовидната жлеза от 20 години. След шест седмици на елиминиране успях да намаля дозата им за първи път в живота си. Междувременно преминах към естествен хормон на щитовидната жлеза. Освен това приемам само няколко хранителни добавки. По-конкретно, това са ежедневно витамин D3, витамин К2, цинк и магнезий.

Упражнявате ли се и ако да, обучението ви се е променило по някакъв начин?

Още от ПДИ спортувам само по забавен начин, без никакъв натиск. Упражненията винаги са били важна част от живота ми, но приоритетите са се изместили. Най-вече днес искам да се чувствам по-добре от това. Вече не се занимавам предимно с добър външен вид или конкретна цел за изпълнение. Ето защо се въздържам от прекомерни тренировки. Вместо това сега ходя на по-големи разстояния всеки ден. По този начин мога да се движа и най-вече да съм навън на чист въздух и на слънце.

Когато времето позволява и ми се иска, обичам да правя къси фитнес сесии от 10 до 30 минути у дома.

Какво намери най-лесно в ПДИ?

Свикнах да готвя изненадващо лесно! Това беше абсолютна изненада за мен. Никога не съм бил страстен готвач. Днес това всъщност ме отпуска. Също така се радвам на идеята да приготвя нещо питателно и вкусно за семейството и себе си.

Коя беше най-трудната част от ПДИ за вас?

За да бъда честен, в началото имах трудности с редовната консумация на месо. Малко преди ПДИ, бях мислил да се откажа от и без това ниската си консумация на месо по етични причини. За моя лечебен процес първо трябваше да работя върху отношението си, защото освен риба и месо нямах източници на протеин във фазата на елиминиране.

Това, което ми помогна за това, беше изключително растителното подравняване на диетата в автоимунния протокол. Тогава за нашето снабдяване с протеини моето семейство търсеше много интензивно източник на месо от подходящо животновъдство и хранене с трева. За щастие, след някои изследвания открихме това, което търсихме. Това улеснява консумацията на месо и до днес в етичен, екологичен и физически план. И все пак се радвам, че успях успешно да въведа няколко растителни протеинови източника.

Днес също съм убеден, че с моето автоимунно заболяване, напълно безмесна диета не би била от полза за здравето ми.

Подкрепиха ли ви семейството и приятелите ви? Ако не, по-късно те промениха мнението си?

Съпругът ми и дъщеря ми ме подкрепяха от самото начало. Много съм благодарен за това. Разбира се, тъй като хората, с които споделям живота и домакинството си, те бяха и най-важните хора по отношение на автоимунния протокол. Например, безкомпромисно сме забранили всички храни, съдържащи глутен, от нашата кухня. Това беше голямо облекчение за мен.

С течение на времето други членове на семейството и приятели също ме подкрепиха. Сега е напълно нормално те да обръщат внимание на моите ограничения при готвене и хранене заедно. Чувството е хубаво да не се третирате като външен човек.

Ако днес трябваше да стартирате AIP отначало, бихте направили нещо различно?

Не, аз не мисля така. След задълбочени изследвания се почувствах добре подготвен за фазата на елиминиране. С подкрепата на семейството си никога не съм се чувствал оставен сам или съкрушен.

Бихте ли препоръчали ПДИ на други хора с автоимунно заболяване?

Да, без съмнение! AIP предлага голям потенциал. Определено е променило живота ми към по-добро и го препоръчвам от сърце на всички заинтересовани.

Сигурността, че мога да взема здравето си в свои ръце, ми дава сила, увереност и самочувствие. Днес не само разбирам тялото си много по-добре, но и болестта си.

Това интервю е създадено през 2019 г. като част от поредицата статии „Обръщане на серията автоимунни интервюта - личен опит с AIP“ в сътрудничество с южноафриканския AIP блогър Yael Goodman. Можете да намерите повече препоръки и информация за Палео автоимунния протокол в нейния блог.