Моят месец без алкохол, риба и месо - най-трудните моменти
Не съм фен на буболенето край храста. Затова задавам въпроса защо директно без голямо въведение: Защо изобщо искам да променя поведението си на хранене и пиене за един месец? Защо трябва да изляза от зоната си на комфорт?
Съвсем просто: Тъй като стомахът става по-дебел, настроението не е непременно по-добро в деня след питие - съчетано с главоболието от махмурлук - а що се отнася до консумацията на месо и риба, етичните причини за мен, т.е.
Аз съм…
на 30 години, през последните няколко години се наслаждавах на взрива, не само в кулинарно отношение, но и по отношение на алкохола, и се запитах дали има друг начин.
Исках…
бъдете напълно вегетарианци за един месец през януари и не пийте нито капка алкохол.
Януари беше предпочитаният месец, защото ...
Излизам редовно в нощния живот (понякога задължителен), а януари беше спокоен месец в перспектива - без твърде много разсейване.
Преди това аз ....
ядох месо средно около веднъж седмично и риба около веднъж или два пъти седмично (така че това беше по-ниското препятствие, тъй като вече съм относително вегетарианец). През уикенда обикновено пия нещо повече от бира. Дори през седмицата, когато излизам от къщата след 18:00, от време на време излиза половина и половина зад ъгъла.
В крайна сметка това беше спусъкът.
Коледа - разбира се. Ядох месо седем дни подред (до Нова година), прекарах празниците в нощния живот петнайсет пъти (пиене) и да, в навечерието на Нова година имах и малко момче в чая си.
Успях с кампанията, защото ...
Устоях и беше по-лесно, отколкото си представях. Диетата ми вече е относително вегетарианска, така че това беше по-лесното препятствие. Никога не съм съгрешавал и не съм консумирал няколко заместители на месо и риба (соев шницел, вегетариански разфасовки от месо и др.). Веднъж отидох вегетариански азиатски ресторант, за да ям веганска патица и веган скариди. В противен случай аз подсвирнах на соев вегетариански кордон. Всичко останало остана вегетарианско (внимание, не веганско!).
По-трудно беше напълно да се въздържат от алкохол. Особено през уикенда бях изкушен да отворя бира, особено в компания.
Най-трудните ми моменти бяха ...
очевидно рожден ден, когато почти не познавах никого и преминах към безалкохолно жито. Да видиш как хората стават по-плътни и плътни, но ти самият си трезвен не беше много лесно. И дори на вечеря с ракет имаше истински момент, в който бих искал да посегна към виното, вместо да смуча съпруга си. Въпросът тук не винаги е да се получи това леко еуфорично чувство след шнапс, а по-скоро, че такова свинско сирене идеално се съчетава с чаша бяло вино.
От това научих, че ...
По принцип мога да го направя и следователно нито имам твърде много желание за месо, риба или алкохол. И че мога и искам да живея по-вегетариански, отколкото вече имам - въпреки че парче добро месо е свещено за мен. И че работи без алкохол, стига да не се социализирам.
Моят съвет за всички, които искат да опитат е ...
се опитва да готви страхотно. В крайна сметка няма значение дали месото или рибата са в чинията, ако зеленчуците, тестените изделия, картофите са вкусни. А що се отнася до алкохола: Пшеницата без алкохол ми помогна, когато бях поканена. Вкъщи правенето без това беше относително лесно.
Първото нещо, което ще ям и пия през уикенда, са ....
. чифт виенчанин и хелес! И за закуска!