Моите 10 съвета за здравословно хранене - готви и Goûte
Когато говоря за здравословно хранене, виждам как детството ми отминава. Защото съм виждал някои странни храни, които не приличаха на паста или пържени картофи. Всъщност израснах в свят, където плодовете, зеленчуците, пресните билки, подправките, месото бяха важни в нашата диета и през сезона. И така си оформих усещането за вкус.
Родителите ни привикнаха, сестрите ми, братята и аз винаги да опитваме храните, които предлагахме, преди да дадем положително или отрицателно мнение. Понякога те ни ги показваха в различни рецепти, за да можем да ги оценим и за да разширим нашия вкус.
Накратко, за тези, които не са израснали в този свят на диетично разнообразие, ви каня да откриете моите десет основни съвета за здравословно хранене през цялата година.
Яжте пресни, непреработени храни.
Не можем да ви кажем достатъчно, но това е правило номер едно за здравословно хранене. Най-добре е да ядете пресни, сезонни, непреработени храни. Важно е за вашето здраве.
Преработените продукти често имат безкраен списък с непроизносими съставки, направо е зловещо !
Което ме кара да ви кажа, че трябва да се съсредоточите върху домашно приготвеното, за да знаете точно какво е в чинията ви. Трябва само малко повече организация.
Моля, не чакайте да започнат първите признаци на дискомфорт. Ако се чувствате раздразнителни и уморени, ако сте скучни, ако хванете всички преминаващи микроби, ако непрекъснато закусвате, за да запълните празнините си, или ако постоянно сте на диета, е лесно, крайно време е да промените диетата си.
Не пренебрегвайте пресни билки и подправки.
Благодаря на родителите си, че ме свикнаха да виждам малки зелени неща и цвят (както казват децата) в чинията ми. Но все пак това е основата на здравословното хранене !
Пресните билки и подправки са истински хранителни съкровища. Те имат невъобразими защитни свойства. Те прочистват и детоксикират тялото. Те са антиоксиданти, противовъзпалителни средства, а понякога дори антитумори.
Това е съвет за ежедневна употреба. Вместо да осолявате препаратите си или да добавяте мазнини, използвайте ароматни билки като магданоз, кориандър, лук, мащерка, босилек ...
Също така придайте вкус на вашите ястия, като добавите подправки като кимион, куркума, джинджифил, индийско орехче ...
За здравословно хранене зехтинът ми е съюзник
Още веднъж благодаря на родителите си, че почти ни накараха да започнем закуска със зехтин и препечен хляб. Понякога беше безнадеждно! Особено когато ходехме на училище и съучениците ни разказваха за най-новия пакет мода на зърнени култури.
Но с родителите, родени в средата на маслиновите горички, им беше трудно да пропуснат тази стъпка за закуска.