MOHNFIX - пълнеж от маково семе с ниско съдържание на въглехидрати за сладкиши и десерти - без глутен, без соя, без захар,
Готов микс за пълнене на маково семе с ниско съдържание на въглехидрати и глутен с подсладители
Над 85% по-малко въглехидрати от конвенционалните пълнежи от маково семе!
Смесете готовия за печене пълнеж от маково семе без захар за 1 минута и изпечете веднага!
- Само 3,5 g въглехидрати на 100 g смес
- 189 ккал на 100 г пълнеж от маково семе (приготвено с мляко) - приблизително 35% по-малко калории от конвенционалния пълнеж от маково семе
- Силно гъвкав: Може да се приготви с мляко, сметана или ядково мляко
- без добавена захар | Без глутен | Без соя | Без млечни продукти | Без лактоза (ако е направено с ядково мляко)
- Изключително икономичен - за 6 порции пълнеж от маково семе (общо 1,5 кг)!
- С 2 предложения за рецепти на опаковката | С 83% макови семена!
- Просто вкусно!
Готов микс за пълнене на маково семе с ниско съдържание на въглехидрати и глутен с подсладители
Над 85% по-малко въглехидрати от конвенционалните пълнежи от маково семе!
Влажна торта с маково семе, вкусни рулца от маково семе, кремообразен чийзкейк от маково семе, кифли с маково семе от лимон ... Сладкишите с маково семе са просто невероятно вкусни и гъвкави!
За чудесен пълнеж от маково семе първо трябва да смилате фино цели макови семена, да ги попарите, да набъбнат и след това да смесите с подходящи свързващи вещества, сладост и течност до маса, която не изсъхва по време на печене, но също така не е твърде мека. Не е толкова лесно и отнема много време!
Едва ли е изненадващо, че готовите за печене пълнежи с маково семе са толкова популярни - отрежете плика, разнесете пълнежа от маково семе върху сладкиша (евентуално разбъркайте предварително с яйце) и това е всичко.
Погледът към списъка на съставките за конвенционалните пълнежи с маково семе обаче показва, че освен само 24 - 33% маково семе, в торбата имаме само захар, вода и нишесте. И с 30 - 40 g въглехидрати на 100 g, този пълнеж от маково семе не е подходящ за ниско съдържание на въглехидрати.
ОБИЧАМЕ МАКОВИТЕ ТОРТИ - така че Dr. Бадемов разтвор!
Всичко, от което се нуждаете за перфектния пълнеж от маково семе, вече е в нашия Mohnfix. Сухата смес трябва само да се смеси с течност (мляко, вода, сметана, ядково мляко ...) и, ако е необходимо, с малко разтопено масло. След това го оставете да кисне за няколко минути и готовият за печене пълнеж от маково семе е готов!
Фино балансираният състав от 83% фино настърган парен семен мак, цитрусови влакна и яйчен белтък на прах е рафиниран с бърбън ванилия и подсладен с популярната ни безкалорична подсладителна комбинация.
Не е необходимо добавяне на яйца! С конвенционалните пълнежи от маково семе, яйцата също трябва да се разбъркват за много рецепти. В Dr. Бадем Mohnfix, яйцето вече е вътре. В резултат пълнежът от мак застоява, докато се пече, но все още остава мек и сочен.
2 пълнежа от маково семе в едно:
За сочни пълнежи с маково семе (напр. За класически сладкиши с маково семе) пълнежът се приготвя съгласно вариант 1 (75 g фиксиране на маково семе + 175 ml мляко), за кремообразни и добре прилепващи пълнежи от маково семе (напр. За рула от маково семе) според вариант 2 (75 g фиксиране на маково семе + 150 ml мляко + 25 г разтопено масло).
Пълнеж от маково семе с ниско съдържание на въглехидрати и с по-малко калории: Пълнежът от маково семе, приготвен съгласно вариант 1, има средно с 35% по-малко калории от конвенционалния пълнеж от маково семе с високо съдържание на въглехидрати.
Висок добив: Със съдържанието на опаковката можете да направите 1,5 кг пълнеж от маково семе - това съответства точно на 6 торбички (250 g) от конвенционален пълнеж от маково семе. 1 порция пълнене с маково семе струва само 2,33 € (плюс няколко цента за течността).
ИНГРЕДИЕНТИ: 83% парен мак, цитрусови влакна, яйчен белтък на прах. Съдържа по-малко от 2% от: Бурбон ванилия, подсладители натриев цикламат и натриев захарин, първична сол, антиоксидант аскорбинова киселина (витамин С). Може да съдържа изолирани следи от други ядки, фъстъци и обелени компоненти.
| Пълнене на Mohnfix/маково семе | |||
| Средни хранителни стойности/Хранителни факти: | |||
| 100 g Mohnfix/сух прах | 100 г готов пълнеж от маково семе | ||
| Вариант/вариант 1 | Вариант/вариант 2 | ||
| Калорична стойност/енергия (kcal) | 483 | 189 | 255 |
| Калорична стойност/енергия (KJ) | 2023 г. | 792 | 1068 |
| Мазнини (g) | 35.2 | 13.0 | 20.8 |
| ges.FS/sat. Мазнини (g) | 4.1 | 2.8 | 7.7 |
| Въглехидрати/Въглехидрати (g) | 3.5 | 4.4 | 3.9 |
| - от които захар/захари (g) | 0,1 | 3.4 | 2.9 |
| Диетични фибри (g) | 27.5 | 8.2 | 8.2 |
| Яйчен белтък/протеин (g) | 23.8 | 9.4 | 9.2 |
| Сол (g) | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
| Посочените стойности са обект на обичайните колебания за естествените продукти./Стойностите подлежат на колебания, както често се срещат в природните продукти. | |||
Подготовка за пълнеж от 250 г маково семе:
СЪВЕТ: Вместо мляко може да се използва и вода, сметана, кокосово мляко или друго ядково мляко.
Вариант 1 (сочен и пухкав, за торта с маково семе):
- 75 g фиксиране на маково семе
- 175 мл мляко
Смесете фикса на маковото семе с мляко и го оставете да кисне за около 10 минути. След това разбъркайте отново и обработете, както е описано в рецептата (пример вижте по-долу).
Вариант 2 (изключително кремообразен, за ролки и десерти от маково семе):
- 75 g фиксиране на маково семе
- 150 мл мляко
- 25 г масло
Смесете фикса на маковото семе с мляко и го оставете да кисне за около 10 минути. Разтопете маслото и разбъркайте. След това обработете, както е описано в рецептата (пример вижте по-долу).
РЕЦЕПТА Класическа торта с маково семе
- 500 g пълнеж от маково семе вариант 1 (виж по-горе)
- 100 g Dr. Магия за бадемова торта
- 100 g Dr. Бадемов бадемов прах
- 3 яйца
- 200 г масло
Смесете вълшебната торта с бадемов прах и яйца. Разтопете маслото, разбъркайте и охладете тестото за около 1 час. Разточете 2/3 от тестото в тава с форма на пружина (26 см), застлана с хартия за печене, и издърпайте ръба около 1 см. Отгоре разпределете пълнежа с маково семе и го загладете. Оскубайте останалото тесто на малки парченца и разпределете върху тортата.
Печете при 175 ° C в предварително загрята фурна за 30 минути с конвекция или 40 минути с гореща и долна топлина.
Хранителни стойности на парче (с 12 броя): 299 kcal, 26,5 g мазнини, 2,6 g въглехидрати, 8,6 g фибри, 8,7 g протеин.
РЕЦЕПТА Ролки с маково семе (за 10 броя) - Рецепта за снимката на продукта
- 250 g вариант за пълнене на маково семе 2 (виж по-горе)
- 200 g Dr. Бадемов бадемов бриош
- 2 яйца (за бадемов бриош)
Пригответе бадемовото тесто за бриош в съответствие с инструкциите на опаковката. Разточете тестото върху хартия за печене на приблизително 30 х 40 см и намажете с пълнежа от маково семе. Навийте на руло от дългата страна, нарежете рулото на 10 филийки и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете при 160 ° C в предварително загрята фурна за 30 минути с конвекция или 40 минути с гореща и долна топлина.
Хранителни стойности на парче (10 броя): 160 kcal, 12,1 g мазнини, 1,7 g въглехидрати, 7,8 g фибри, 8,4 g протеин.
В настроение за вкусен чийзкейк с маково семе?
без глутен и зърно, без соя, без лешници, без фъстъци, без бадеми, без сусам, без царевица, без мая, без лактоза и мляко