Стелаж с агнешко с kr; рецепта за матка с картофи
Снимка: StockFood/Pizzochero, Franco
Приготвянето на печено не винаги трябва да отнема часове. Опитайте нашия агнешки багажник с билкова кора и картофи сега.
Уморени ли сте от класическо печено? След това опитайте нашия агнешки багажник с билкова кора и картофи. Това ястие гарантирано ще впечатли вашето семейство.
Съставки за 4 порции:
- 500 г малки картофи, тризнаци
- 4 багажника агнешко, приблизително 400 g всяка
- сол
- Пипер от мелницата
- 2 супени лъжици рапично масло
- 1 шепа магданоз с плоски листа
- 1 шалот
- 1 - 2 филийки препечен хляб
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица гореща горчица
- 1 супена лъжица листа от мащерка
- 2 супени лъжици галета
- 1 супена лъжица нарязан бадем
- 1 - 2 супени лъжици зехтин
- Билки, за гарнитура, напр. Б. магданоз, мащерка
На порция за:
- 624 ккал
- 28 г мазнини
- 32 г въглехидрати
- 59 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Измийте картофите и ги пригответе предварително на пара за около 15 минути.
- Докато картофите се готвят, измийте агнешкото, подсушете и парирайте. Изстържете стърчащите кости без остатъци от месо и сухожилия. Посолете и пипернете месото от всички страни, изпържете в горещо рапично масло в тиган и поставете върху лист за печене с изпъкналите кости нагоре.
- Измийте магданоза, разклатете го на сухо и откъснете листата от клоните. Обелете и нарежете на кубчета шалот.
- Отстранете кората от тоста и заровете. Нарежете на ситно кубчетата препечен хляб и магданоза в хеликоптера. Смесете в купа с кубчета шалот, жълтъци, горчица, мащерка, галета, бадеми и зехтин. Посолете, разпределете върху агнешкия багажник и леко притиснете надолу.
- Разстелете предварително сварените картофи наоколо, намажете с олио, сложете всичко във фурната и варете около 25 минути, докато месото стегне, но не е трудно на допир, когато леко натиснете. Сол и черен пипер.
- Подредете багажника с агнешко с картофите. Сервирайте поръсено с билки.
Нашите Стелаж от агнешко с билкова кора е истински празник. Не бихте ли искали класическо печено? Събрахме няколко идеи за вас в нашия плейлист:
Печено: от класическо до изискано
Можете да намерите и много други идеи за добро, старо домашно приготвяне в галерията със снимки:
Изображение на бюлетин за женски рецепти
Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Ако търсите още рецепти за перфектното печено, трябва да разгледате нашите тематични страници. Там можете да намерите и страхотни рецепти с вкусни билки.