Могат ли децата да спазват вегетарианска диета

Добре планираната вегетарианска диета се счита за подходяща за деца и не вредна за растежа им. Родителите трябва да се уверят, че приемът на калории и някои хранителни вещества (протеини, мазнини, витамин D и B12, желязо, калций) е достатъчен.

Вегетарианската протеинова

За Американската диетична асоциация (ADA) вегетарианската диета е напълно подходяща за хранителните нужди на деца от всички възрасти, с едно условие: уверете се, че ядат достатъчно от всичко, за да осигурят добър растеж.

Проучване, проведено през 2005 г., върху 390 души вегетарианци от детството, не показва значителна разлика в растежа при индивидите, които са станали вегетарианци на възраст около 20 години [1].

По отношение на веганската диета, която забранява всякакви животински продукти, мненията са различни. ADA няма възражения срещу децата, които го следват. Тогава родителите трябва да бъдат особено внимателни и ще е необходимо добавяне на витамин В12, тъй като той се съдържа само в животински продукти.