Могат ли бременните жени да ядат сладолед? ДА или НЕ

Правилното хранене по време на бременност не е толкова лесно - знам това от собствения си опит. То трябва да бъде здравословно, балансирано и редовно. И тогава има всички забранени храни като сурово месо или алкохолни сладкиши. И тогава има значение храната. Където има много дискусии и никой не знае: сладолед например! Позволено ли е на бременните жени да ядат сладолед?

Тази статия отговаря на този въпрос с всички положителни и отрицателни страни за различните видове сладолед.

Теми на публикацията

Позволено ли е на бременните жени да ядат сладолед?

Добрата новина отпред: Ако току-що сте излезли от салона за сладолед или супермаркета и сте си купили вкусни Mövenpick, Ben and Jerry’s, Häagen Dasz, Cornetto или ледена близалка като Magnum, няма нужда да се паникьосвате. Дори теоретично за някои видове сладолед Риск от инфекция със салмонела, листерия, кампилобактер и други микроби съществува, вероятността е много ниска.

Много от тези микроби се срещат постоянно в нашата среда и в нашата диета. Листерия например може да се намери на купчини във вашия хладилник, но обикновено няма да се разболеете от тях. Инфекция ще се случи само ако дозата е толкова висока, че имунната ви система вече не може да се справи с нея.

Трябва да се съберат различни неблагоприятни фактори, за да се насладите на сладолед по време на бременност бактериална инфекция донеси. В по-голямата част от случаите обаче хигиенните стандарти са достатъчно високи, за да се избегне това. По-специално, салоните за сладолед и магазините, които съществуват от много дълго време, най-вероятно нямат проблеми - в противен случай други хора биха били заразени и здравният отдел би проверил условията там.

Но сега към подробностите. Защо някои източници казват, че можете Избягвайте сладолед по време на бременност Трябва?

Това се дължи главно на сладолед от салона за сладолед, който в миналото понякога се правеше при по-малко хигиенни условия, отколкото днес.

Опасен ли е сладоледът от сладоледния салон за бременни жени?

Отново и отново се казва, че сладоледът от салона за сладолед може да предава салмонела, листерия или коли бактерии. Дори ако такива инфекции са лесни за лечение, те все пак могат да бъдат опасни за бременни жени или бъдещо бебе.

В Салмонела В края на бременността например има риск бебето да се зарази, когато се роди. Ето защо се прави цезарово сечение в случай на остра инфекция - много малко майки искат това. Листерия може да доведе до никакви или само леки симптоми при майката, така че те да останат нелекувани и да се разпространят върху нероденото дете. Тогава съществува риск от спонтанен аборт или преждевременно раждане. Повечето от бактериите в дискусията обаче са напълно нормални чревни бактерии, напр. Коли бактерии. Те причиняват диария, някои от тях тежки, но рядко са опасни и могат да бъдат лекувани добре.

Основният въпрос за бременните жени е: Може ли сладоледът от салона за сладолед да съдържа салмонела или листерия?

Текущо разследване с мостри от сладоледени салони и кафенета

Конвенционални чревни бактерии са открити в 40 от пробите, но, както е описано по-горе, те "само" водят до неприятна диария, която може да изисква лечение. Такова замърсяване с чревни бактерии се причинява, когато служителите не мият редовно ръцете си след използване на тоалетната.

Източници на микроби в салоните за сладолед

Микробите също могат да попаднат в сладоледа чрез съставките, особено чрез млякото. Замразяването не ги убива, а само кипенето им помага. Ето защо днес в производството на Млечен сладолед и сладолед в салона за сладолед млякото почти винаги се вари. За да бъдете сигурни, можете също да попитате как се прави сладоледът, т.е. дали млякото се загрява.

След като микробите са в леда, това не е непременно вредно за здравето. Ще развиете диария само ако те могат да се размножават съответно. Това се случва в салоните за сладолед, когато Лопатката за сладолед се почиства в топла, стояща вода или винаги се избърсва със същата кърпа.

Освен това трябва Ледът може да се охлажда непрекъснато, след като е направен - Ако случаят не е такъв, бактериите могат да се размножават много бързо.

Между другото: сметаната също е опасна - повече от 50% от пробите на крема съдържат микроби.

Хранителните институти Брауншвайг и Олденбург също стигат до подобни резултати в годишните си разследвания: Листерия е открита само в две от 1185 взети проби. Концентрацията тук обаче беше толкова ниска, че не е вредна за здравето.

Внимавайте със сладолед със сурово яйце

Въпреки тези резултати, много лекари все още съветват да не се яде сладолед Сурово яйце е произведен. Когато се чувствате по-уверени, просто изберете различно напрежение.

Сладолед с яйце

Разбира се, това, което наистина трябва да избягвате, е Яйчен сладолед по време на бременност. Защото алкохолът е абсолютно табу за вас като бременна жена. Дори в малки количества.

Плодов сладолед и сорбет

Чисто Плодов сладолед (без мляко или яйце) или. Сорбет от друга страна, дори от салона за сладолед не е проблем по време на бременност. Бактериите обичат да се размножават особено в млечните продукти.

Така че може да се каже, че сладоледът от сладоледния салон по време на бременност води до тежка диария в най-лошия случай. Въпреки това е много малко вероятно вашето неродено бебе да бъде изложено на риск.

Ако бременните жени предпочитат да ядат индустриален, пакетиран сладолед?

Много строги хигиенни стандарти се прилагат и за пакетираните храни, които също се проверяват редовно. Ето защо поемате още по-малко риск с пакетиран сладолед от супермаркета, като сладолед Mövenpick, сладолед Ben and Jerry’s, Magnum или Florida по време на бременност, отколкото със сладолед от сладоледния салон.

Ако се чудите дали не индустриален сладолед с яйце по време на бременност Имам добри новини: Яйцето се използва само като емулгатор в по-малки предприятия за ръчно производство на сладолед. За тази цел индустрията използва смола от рожкови или други емулгатори. Така че можете спокойно да ядете индустриално произведени сладоледи, които съдържат сурово яйце в салона за сладолед.

Само ако те Студена верига е ясно прекъснато, бактериите могат да се размножават. Така че, ако купувате сладолед в опаковка и ясно виждате, че вече е размразен, не трябва да го ядете отново по време на бременност, за да сте на сигурно място.

Мек сладолед

Мекият сладолед дълго време имаше много лоша репутация. Бременни жени, деца или хора със слаба имунна система са посъветвани да стоят настрана от мекия сладолед, като сладолед McDonald’s, тъй като той може да разпространи салмонела или други опасни бактериални инфекции.

Днес хигиенните стандарти на машините за мек сладолед са в пъти по-добри и сместа за сладолед се пастьоризира. Така че микробите нямат шанс - поне докато машината е правилно почистена и използвана.

Млечни шейкове

Когато се използва сладолед за приготвяне на млечни шейкове, се прилагат същите насоки, както по-горе: Промишлено произведеният сладолед е безопасен, ако се спазва студената верига. С домашен сладолед или сладолед от салона за сладолед можете да сте на сигурно място, ако научите за хигиенните стандарти и се уверите, че той не съдържа никакъв алкохол или сурови яйца.

Ако млечният шейк се състои само от мляко и пресни (!) Плодове, няма нужда да се притеснявате.

Бъдете внимателни, когато ядете сладолед на почивка

Трябва да внимавате със сладоледа, например когато сте на почивка. Има много страни, в които стандартите и разпоредбите за храните не са толкова строго контролирани, както в Германия. Ако например искате да ядете сладолед в чужбина като бременна жена, убедете се преди всичко в преобладаващата хигиена и какво впечатление прави сладоледът върху вас.

В много азиатски страни европейците трябва по-добре да се въздържат от пиене на чешмяна вода и следователно трябва Избягвайте кубчета лед. Воден лед е много популярен там например и ако видите някои, по-добре го избягвайте, защото не знаете колко добре е поддържана студената верига тук. По време на престоя ни в Бали, например, често сме изпитвали, че дори пакетираният сладолед може да доведе до диария.

Освен това не са необичайни кафенета и ресторанти да почистват съдовете със същата студена, мръсна вода през целия ден. Като бременна жена по-добре бих избягвала сладолед.

Заключение: Това е начинът, по който играете безопасно, когато ядете сладолед по време на бременност

Като бременна жена можете да ядете сладолед, без да се притеснявате твърде много. Разбира се, никой не може да гарантира на 100%, че не съдържа никакви патогенни микроби. Този факт се отнася не само за сладолед, но и за всички храни и цялата бременност. Няма такова нещо като абсолютна сигурност. Въпреки това изглежда, че ледът не представлява повишен риск и можете да му се насладите без колебание.

Ако все пак искате да сте малко по-сигурни, следвайте тези съвети:

Избягвайте салони за сладолед, които ви се струват нехигиенични, или попитайте за хигиенни стандарти (почистване на лъжицата за сладолед, кипене на млякото)
избягвайте сладолед от салона за сладолед със сурово яйце
не яжте сладолед с алкохол
ако пакетираният сладолед очевидно вече е бил размразен, по-добре направете без него

Имате ли въпроси по темата „Могат ли бременните жени да ядат сладолед“? Напишете ми го в коментарите.