Могат ли бременните жени да ядат артишок
Когато сте бременна, е добре да добавите още супер здравословни артишок към вашата диета. Можете да ги приготвите цели и да плъзнете всеки листен лист през зъбите си, за да разкриете вкусното сърце. Или можете да ги използвате в пържени картофи, тестени ястия и спадове. С ниско съдържание на калории, мазнини, захар и натрий, с високо съдържание на фибри и важни хранителни вещества, артишокът е полезен за вас и вашето растящо бебе.
Видео на деня
документ за самоличност
Подобното на папрат растение артишок първоначално идва от средиземноморския регион и принадлежи към семейство слънчоглед. Зеленият глобус е често срещан сред многото видове артишок. Ядливата част е цветната пъпка на растението, най-голямата от които се произвежда в края на дългото централно стъбло.
Холин
Холинът в диетата по време на бременност е от съществено значение за здравословното развитие на мозъчните клетки. Препоръчителната дневна доза холин за бременни жени е 450 милиграма, а един артишок осигурява 41 милиграма. Холинът може да помогне на вашето бебе с дълготрайни ефекти върху способността му да се учи и помни. Според уебсайта BabyCenter, изследователите са установили, че холинът предлага известна устойчивост на психични заболявания и предпазва новороденото от дефекти на нервната тръба. Холинът също може да намали риска от рак на гърдата, като понижи нивата на аминокиселините хомоцистеин. Прекомерният хомоцистеин в кръвта може да причини сърдечни заболявания, рак и когнитивен спад.
Фолат
Фолиевата киселина е един от най-важните хранителни вещества, който трябва да се включи в диетата по време на бременност. По време на бременността фолатът е от съществено значение за продължаването на производството, растежа и развитието на нови клетки. Артишокът осигурява 107 микрограма фолиева киселина срещу общата препоръка от 400 микрограма дневно за бременни жени. Фолатът е най-известен със своите ефекти при предотвратяване на дефекти на спина бифида и нервна тръба. Той също така помага да предпазите бебето си от деформации в черепа и мозъка. Недостатъчното количество фолиева киселина може да доведе до ниско тегло при раждане или преждевременно раждане.
Фибри
За съжаление, запекът, който причинява коремна болка и затруднено движение на червата, запушва почти половината от всички жени в даден момент от бременността. Това може да е резултат от хормони, които отпускат чревните мускули и растящата матка, оказвайки натиск върху червата. Яденето на артишок осигурява повече от 10 грама фибри, което е 40 процента от количеството, препоръчано от Националния медицински институт.
магнезий
Нуждата от магнезий се увеличава по време на бременност, тъй като бебето използва запасите на майката за растеж на тъканите. Магнезият се предава на бебето чрез кърмата, така че е важно да се храните на диета, която съдържа адекватни количества. Ниските нива на магнезий могат да доведат до задържане на течности, крампи на краката и неспокойни крака по време на бременност. Артишокът е отличен източник на магнезий, всеки 50 милиграма към RDA от 250 до 300 милиграма.
Мазнини и холестерол
По време на бременност трябва да ограничите приема на мазнини до 30 процента или по-малко от общите дневни калории или 65 грама за диета с 2000 калории. Приемът на холестерол не трябва да надвишава 300 милиграма на ден, препоръчва клиниката в Кливланд. Артишокът е с ниско съдържание на мазнини и холестерол, така че няма да консумирате излишни калории, които биха могли да причинят прекомерно наддаване на тегло и стрес на сърцето ви.