Мога ли да ям риба тон по време на бременност BabyCenter
Ирис Ланге-Фрике
Не, препоръчително е да избягвате рибата тон или да ограничите значително консумацията. Това важи и ако кърмите или искате да забременеете.
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се ядат две (морски) порции риба седмично. Една до две порции седмично се препоръчват за устойчива консумация. Препоръчва се тези порции да се разделят, както следва: една 70 g риба с високо съдържание на мазнини и една 150 g риба с ниско съдържание на мазнини.
По-високи нива на живак обаче се откриват при някои видове риби. Това засяга особено хищни риби като риба тон, марлин, камбала, треска, щука, акула и риба меч, тъй като те са в края на хранителната верига. Максимално допустимо количество от 1 mg живак на kg прясна риба е определено за тези видове риби в цяла Европа.
Живакът, който съдържа, няма да ви навреди, ако не превишите препоръчаното количество от една или две порции риба седмично. Но това може да има отрицателен ефект върху развитието на нервите на вашето бебе.
Поради това Федералният институт за оценка на риска (BfR) и Федералното министерство на околната среда (BMU) съветват бременните и кърмещите жени да не консумират риба, която може да бъде особено изложена на живак. Те включват също пресен тон и консервиран тон. Също така не се препоръчват камбала, змиорка, щука, вълк и моркови.
Рибата с високо съдържание на мазнини е полезна за вас. Но е по-добре да не ядете повече от една порция (около 150 g) на седмица, защото мазната риба съдържа токсини от околната среда като диоксин и полихлорирани бифенили (PCB). Диоксинът и ПХБ се съхраняват в тялото ви дълго време. Има някои доказателства, че това може да повлияе негативно на развитието на вашето бебе в утробата.
Други видове риби и миди също могат да съдържат подобни количества диоксини и ПХБ. Това са например морска платика, калкан, камбала, кучешко месо, раци и лаврак. Следователно, не трябва да ядете повече от една порция седмично.
Ако е възможно, не бива да се прави изцяло без риба. Можете да ядете много риби от бяло месо като треска, пикша, сайда и писия. Вие и вашето бебе ще се възползвате от лесно смилаемите протеини, минерали като йод и селен, витамин D и омега-3 мастни киселини, открити в тези риби. Рибата е важна част от здравословното хранене.
Има също доказателства, че рибата има положително въздействие върху развитието на вашето бебе. Твърди се, че омега-3 мастните киселини в рибите са важни за езиковото развитие, социалното поведение, комуникативните умения и фината моторика.
Ако рибата обикновено е в менюто ви, обърнете внимание на комбинацията от сортове. Донесете на чинията си сортове като сайра, херинга, скумрия, сьомга, пъстърва и шаран, тези риби са безвредни.
подувам
Потребителски съвет за бременни и кърмещи жени за ограничаване на консумацията на тон продължава да се прилага. Становище на BfR No 041/2008 от 10 септември 2008 г.
Препечатай DMW Германски медицински седмичник: Хранене по време на бременност - Препоръки за действие от мрежата „Здравословен живот“, Thieme, юни 2012 г.