Мобилна микробиологична лаборатория

Подвижна микробиологична лаборатория се използва за проверка и контрол на качеството на хранителни продукти или животински и растителни суровини, които се продават на пазари или панаири, както и на спонтанни търговски пунктове, където не е възможно да се извърши микробиологичен анализ по стационарни условия.

Списъкът на основните задачи на микробиологичната лаборатория включва:

• Определяне на наличието и количеството на дрожди, плесени, вируси, салмонела, стафилококи и други опасни за човека бактерии в хранителни продукти и суровини за производството им.

• Провеждане на микробиологични изследвания на месо, млечни продукти, риба, хлебни изделия, фуражи и други хранителни продукти.

• Идентифициране на наличието в суровината на патогенни микроорганизми, пръчки.

• Анализ на въздушни или водни филтри за замърсяване с патогенни микроорганизми.

---