Sugus Exotic - бонбони с вкус

бонбони

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Кандия Дулсе

Описание Sugus Exotic - бонбони с вкус

Меки смолисти бонбони с вкус на ягода, лимон и портокал

Друга информация:

Този продукт съдържа 11 съставки, от които 6 се считат за безопасни, а 5 съставки имат среден риск от увреждане.

Информация Sugus Exotic - бонбони с вкус

Съставки Сугус Екзотик - Вкусни бонбони

Степен на произведен риск:
Този продукт съдържа захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории ще включва максимум 50 грама въглехидрати
под формата на захари.

Този продукт съдържа глюкозен сироп, съставка със среден риск от увреждане, която представлява воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин. Консумацията на глюкозен сироп може да причини: алергични реакции, може да съдържа следи от глутен, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет и др.

Този продукт съдържа хидрогенирани растителни мазнини, съставка със среден риск от увреждане. Най-известният продукт от вида хидрогенирани (наситени) растителни мазнини е маргаринът. Други източници, богати на наситени мазнини, са: продукти за бързо хранене, обезмаслено мляко, масло, сирене, пържени картофи, тлъсто месо. Консумацията на хидрогенирани растителни мазнини може да причини: алергични реакции, сърдечно-съдови заболявания, глад, по-нисък холестерол.

Този продукт съдържа E120, Кохинея или кармин, съставка със среден риск от увреждане, която е червено багрило, получено чрез смачкване на женската на насекомо, наречено косинус (Coccus Cacti), роден в Мексико. Той принадлежи към категорията на опасните Е. Сред опасностите, които дебнат в тялото след консумация на „опасни“ Е, са: тумори и рак.

За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • 81 калории
  • 0 мазнини
  • 22 въглехидрати (от които 7 g идват от захари)
  • 0 протеин
  • 0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на глюкозен сироп може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на глюкозен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Най-известният продукт от вида хидрогенирани (наситени) растителни мазнини е маргаринът. Други източници, богати на наситени мазнини, са: продукти за бързо хранене, обезмаслено мляко, масло, сирене, пържени картофи, тлъсто месо.

Хидрогенирането (добавянето на водородни атоми към молекулите на мазнините) има ролята както на удължаване на живота на продукта, като предотвратява окисляването и превръща консистенцията на мазнините в твърда.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 210-1999, растителните мазнини се намират в категорията 02.0 Мазнини, масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.2 Растителни масла и мазнини: хранителни мазнини и масла, получени от растения (продуктите могат да идват от едно растение или да се рекламират като смес от масла). Добавки, които могат да съдържат:

  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
  • Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Гуаякова смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • затлъстяване
  • Повишен холестерол

функции: стабилизатор, сгъстител

  • животински протеин.
  • извлича се от свинска кожа, а останалата част се получава от кости и говеда. Специална категория желатин се получава от риба.
  • не са известни източници на растителен желатин.
  • хранително-вкусовата промишленост
  • при производството на хартия
  • фотографска индустрия
  • лекарство
  • като хранителна среда за отглеждане на бактерии.

Синоними: НАТРИЕВ ТРИЦИТРАТ

Лимонената киселина често се бърка с аскорбиновата киселина (витамин С), тъй като те се намират в същите храни. За сравнение, лимонената киселина не е от съществено значение за поддържане на клетъчната функция, както и аскорбиновата киселина.

Може да се обърка и с „лимонова сол“ (винена киселина Е 334), която има определена степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius лимонената киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и хелатиращ агент.

Може да се намери в следните продукти:

  • 01.6.6 Протеини от суроватъчно сирене - gmp
  • 02.1.1 Масло от масло, млечна мазнина, избистрено масло - gmp
  • 14.1.2.1 Плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Концентрат за плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Концентрат от плодов нектар - 5000 mg/kg

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 330 - лимонена киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонена киселина може да се използва като хранителна добавка.

Източници: livestrong.com, alive.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • дразнене на храносмилателната система
  • дразнене на дихателната система (от вдишване на киселина в газирани напитки)

Прекомерната консумация на лимонена киселина може да причини:
  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Храносмилателни проблеми (изгаряния, болка, повръщане)
  • Проблеми със зъбите (засяга емайла)

Понастоящем консумацията на лимонена киселина не е ограничена, така че няма дневен лимит, който да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лимонената киселина не се препоръчва в детската диета.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

функции: емулгатор

  • преобладаващ компонент на нервната тъкан
  • в зависимост от антиоксиданта, емулгатора
Лецитинът, използван в храната, може да идва от растителни (соя, слънчоглед, рапица, пшенични зародиши) или животински източници. Състои се от триглицериди, фосфолипиди, глицерол, мастни киселини и холин.

Използва се главно като емулгатор - помага за смесване на мазнини с вода - и се използва в маргарин, майонеза и други сосове. Омекотете шоколада.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, лецитинът може да се използва като хранителна добавка под името 322 (i) Лецитини и принадлежи към категорията на безвредните Е-та.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 322 - Лецитини.

Безопасност/оценка на съставките:

Плодовете на прах се правят от пресни плодове по лека техника на сушене. Голяма част от хранителните вещества и витамините в плодовия сок се съдържат в плодовете на прах.

Има два вида плодов прах в зависимост от субстрата, използван за процеса на сушене:

  • Направен е от плодова каша.
  • Съдържа всички естествени плодови влакна и има макрогранулирана структура.
  • Разтворен във вода, той произвежда гъста плодова каша или пюре в зависимост от използваното количество вода.
  • Прахът от влакнести плодове е идеален за десерти, сладкиши и сладкиши.
  • Получава се от концентрата в плодовия сок
  • Има по-фина структура и не съдържа влакна.
  • Той се разтваря лесно във вода и произвежда прозрачни разтвори
  • Той е идеален за напитки и желета.
  • Червената боровинка на прах се използва за лечение на инфекции на пикочните пътища и камъни в бъбреците.
  • Нарът на прах се използва за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове
  • Гуава на прах се консумира заради високото съдържание на витамин С.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Понастоящем консумацията на плодове на прах не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: E163; антоцианини; АНТОЦЯНИНИ; антоцианини

функции: Естествена боя; консервант

  • Цветът на повечето плодове, цветя и плодове е резултат от комбинация от антоцианини и антоцианидини.
  • Те се получават чрез екстракция с подкиселена вода, етанол от различни видове плодове, зеленчуци или други хранителни растения.

  • E163a цианидин
  • E163b делфинидин
  • E163c малвидина
  • E163d пеларгонидин
  • E163e пеонидин
  • E163f петунидин
  • E163 (i) екстракт от гроздова кожа
  • E163 (ii) антоцианинова смес
  • E163 (iii) екстракт от касис
  • E163a цианидин: червен
  • E163b делфинидин: син
  • E163c малвидина: мов
  • E164d пеларгонидин: оранжев
  • E164e пеонидин: червено-кафяв
  • E165f петунидин: тъмно червен

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: E100

функции: натурална боя

  • E100 придава на храната оранжев или жълт цвят.

Използва се за оцветяване на хранителни масла и мазнини, разтопени сирена, леки маргарини, за оцветяване на супи за бързо хранене и борш (полуготови/незабавни), бонбони, хлебни изделия, млечни продукти, консерви, сокове, бисквити, сладкиши, сосове и др.
  • В Codex Alimentarius тази съставка има номер E110. Той принадлежи към категорията на безвредните Е.
  • Максималната дневна доза за E100 (куркумин) е 1 mg/kg.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Досегашните изследвания не са установили потенциална опасност за здравето от консумацията на тази хранителна добавка.

Синоними: E120, CARMIN

функции: натурална боя

  • Червено естествено багрило, получено от смачкване на женската на насекомо, наречено косинус (Coccus Cacti), роден в Мексико.
  • E120 (i) е чистата боя, докато E120 (ii) е суровият екстракт.
  • Максималната дневна доза за E120 (Carmin, Cosenila) е 5 mg/kg.
  • Не са известни странични ефекти при концентрациите, използвани в храната.
  • В Codex Alimentarius тази съставка има номер E120. Той принадлежи към категорията на опасните Е.

Безопасност/оценка на съставките:

  • В някои случаи се наблюдава увеличаване на хиперактивността.
  • Контактната алергия е добре известна, когато се използва в козметиката.
  • Сред опасностите, които дебнат в тялото след консумация на „опасни“ Е, са: тумори и рак.