Много видове колбаси, като салам ...

Постното месо и студените разфасовки и яйцата съдържат мазнини и протеини, както и минерали като желязо, йод, селен и цинк. Те също така осигуряват витамини А, D и Е, както и витамини В1, В6 и В12. Много видове колбаси, като салам, колбас от шунка или питка и печено мазнина, като Гъши или печено говеждо, съдържат много холестерол и нездравословни наситени мастни киселини, което увеличава съдържанието на енергия и калории. Тези, които искат да отслабнат, трябва да изберат постни сортове като пуйка или пиле и да ядат постна шунка или говеждо месо вместо наденица. Хората с подагра също трябва да бъдат внимателни, когато консумират месо, тъй като месото съдържа пикочна киселина, която може да предизвика пристъп на подагра.

като

Германското общество по хранене препоръчва да се ядат максимум две до три порции месо с ниско съдържание на мазнини и две до три порции постни студени разфасовки на седмица, което съответства на 300 до 600 g. Месото с ниско съдържание на мазнини, постните нарезки и яйцата, консумирани умерено, са част от балансираната диета. Въпреки това, средно немската диета обикновено съдържа твърде много от нея.

Предпочитайте постни сортове като птиче месо. Можете също така да попитате месаря ​​директно за свинско или телешко месо с ниско съдържание на мазнини. Подготовката е още по-важна: методи с ниско съдържание на мазнини като Препоръчваме грил, пара на зеленчуков бульон или готвене във фурна. Особено здравословна алтернатива на месото са вегетарианските ястия и особено рибата.

Не повече от три яйца на седмица

Трябва да ядете максимум две до три яйца на седмица, тъй като те съдържат много нездравословни мазнини и холестерол. Трябва да имате предвид, че яйцата се крият и в тестени изделия като юфка и кнедли, в сладкиши и сладкиши и в много готови продукти. Междувременно в магазините се предлагат специални яйца, които съдържат здравословните омега-3 мастни киселини в допълнение към естествените мастни киселини. Трябва обаче да ги консумирате само умерено.

Какво представлява порция месо или студени разфасовки?

Една порция е приблизително еквивалентна на:

  • 1 малък шницел (непаниран) = 150гр
  • 1 парче пуешки или пилешки гърди (панирани) = 150гр
  • 1 пилешко бутче = 150гр
  • 1 филия печено = 150гр
  • 2 филийки студени разфасовки
  • 1 яйце