Много семена - много сирена пръчки - кухнята на Ката

. от пълнозърнесто брашно. Много сирене и семена. Хрупкав, ронлив и мек.

пръчки

Съставки (за 2 големи тави за печене):

30 dkg пълнозърнесто брашно

10 dkg фино брашно

1 чаена лъжичка сода за хляб

5-5 dkg ленено семе и сусам (могат да бъдат само едното или другото)

40 dkg сирене (10 dkg пушено и 30 dkg обикновено)

20 dkg маргарин (или консерва с масло)

1 супена лъжица оцет

слънчогледови семки (на вкус)

Загрейте фурната до 200 градуса. Настържете сирената. Натрошете маслото с брашното и солта в по-дълбока купа, поръсете със семената и смесете с настърганото сирене. Мляко, оцет и сода за хляб също се добавят към сместа брашно-сирене-масло-семена, след което се замесват в хомогенно тесто. Върху набрашнен плот разтегнете с дебелина около 3-4 мм, намажете с разбитите цели яйца, след което поръсете със слънчогледови семки. След това нарежете на ленти на вкус с резачка (или резачка за пица), поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете до златисто кафяво за 12-15 минути. Не преувеличавам, когато казвам, че този бар със сирена е едно от най-вкусните солени хрускания в живота ми.