МНЕНИЕ НА ХРАНИТЕЛИТЕ; Магнезий в ежедневната диета; eMaramures
„Интервенцията е необходима в онзи момент, когато не е открита ясна причина за клинично състояние, заявено от пациента, като преди всичко е трудно да се идентифицира такъв дефицит, диагноза се предполага от настоящ синдром на крехкост, което може да доведе до такава идея, тъй като клиничният преглед и обичайните биохимични изследвания са относително нормални", Каза началникът на Отдела за диабетно хранене на SUUMC" Карол Давила ", д-р Чиприан Константин.
Според него магнезият е такъв микроелемент, който действа като растежен фактор, общоукрепващ, той е регенериращ, психически балансиращ, антидепресант и транквилизатор, от съществено значение за живата клетка, той се намесва заедно с калций и фосфор в контрола на мускулната възбудимост, улеснява метаболизма на витамин С и калций.
Той също така играе ролята на една от основните съставки на скелета и зъбите, той е кофактор за повече от 300 ензима.
Лекарят обясни че основната функция на магнезия е да стабилизира ензимите (АТФ - аденозин трифосфат) в някои ензимно зависими биохимични реакции.
"Дневната нужда от магнезий е около 300 mg дневно (при възрастни), по-висока по време на бременност (400 mg/ден). Човешкото тяло има средно 25g Mg. Храните с високо съдържание на хлорофил са богати на магнезий - маруля, зелен лук, коприва, но също така и пшеничен зародиш (400mg/100g) - богат на фитинова киселина, която предотвратява усвояването на Mg - сушен боб (370mg/100mg), лешници (150mg)/100 mg), соя (310 mg/100 mg). Една от най-богатите храни на магнезий е какаото - около 420 mg/100g. Плодовете имат магнезий: сливи - 40mg/100g, банани - 35 mg/100g и някои зеленчуци: магданоз - 26 mg, спанак - 50 mg ", каза д-р Ciprian Constantin.
Според него дефицит на магнезий тя се проявява с мускулни крампи, хипер-емоции и чувство на задух.
„Възможно е да има дефицит в синтеза на протеини, необходими за органичната матрица. Симптомите на Mg дефицит са неспецифични и могат да се проявят и чрез изтръпване (парестезии) и изтръпване на ръцете и краката., чупливост на ноктите, различни алергични реакции, кариес, бунтовно безсъние и др. ", каза ръководителят на отдела за диабетно хранене на SUUMC" Карол Давила ".
Той каза, че според проучвания на американски изследователи над 30% от жените, чиято диета е била спазена, имат по-нисък прием на Mg, тъй като висококалоричните храни също имат висок прием на Mg. Възстановяването на такъв дефицит изисква по-дълъг период, тъй като броят на храните, богати на Mg, е относително малък, ако това се прави стриктно чрез контролиране на диетата и чрез регулиране на този прием само чрез хранителна медицинска намеса.
„В заключение липсата на такъв микроелемент е неясно изразена в клиниката - в случай на малък дефицит - и рядко се търси. Обърква се и с липсата на калций. Обичайната йонограма може също да съдържа Mg, ако лекуващият лекар е сенсибилизиран от разочароващите симптоми, от клиничното представяне и евентуално от правилно диетично изследване и особено от първоначалната корекция, без резултат, с калций ", обясни лекарят.
Източник: Agerpres