Млякото го прави; Правилното хранене; Малки деца; Възрастови групи; Педиатри в мрежата

Млякото и млечните продукти трябва да бъдат част от ежедневната диета на децата и юношите, защото те са най-добрите доставчици на калций. Калцият е от съществено значение за изграждането на костите и зъбите. Следователно Изследователският институт за детско хранене препоръчва прием на 300 до 400 ml или g мляко или млечни продукти на ден на възраст между две и десет години. 100 ml мляко също може да бъде заменено с 15 g полутвърдо сирене или 30 g меко сирене. Препоръките са лесни за постигане с голяма чаша мляко и сандвич с кисело мляко или сирене.

малки

Млечните мюфели предлагат алтернативи

Според Nutrition Report 2000 децата в началното училище консумират средно само около 70% от препоръчаното количество калций. "Ако децата не обичат" чисто "мляко, родителите не бива да се отказват прекалено бързо, но да тестват възможни алтернативи. Има почти всеки вкус сред смесените млечни напитки, кисело мляко, подквасено мляко или сирене. Ако е необходимо, млечните продукти могат дори да бъдат" скрити ": в крем супи, картофено пюре или пудинг ", препоръчва диетологът Бригита Тумел.

Млякото с дълъг живот също е безвредно

Съдържанието на минерали като Калцият не се променя от процеса на нагряване в млякото с ултрависока температура или за кратко с продължително мляко. Витамините А и В2 също са топлоустойчиви и поради това се запазват почти изцяло. Само съдържанието на витамини В1, В6 и В12 намалява леко при нагряване.

Децата често предпочитат смесени млечни напитки

Смесените млечни напитки са по-добри от никакво мляко. Смесените млечни напитки се състоят от мляко и до 30% други съставки като плодове, какао, захар, малц и аромати. Съдържанието на добавена захар обикновено е 3-8% и следователно под това на плодовото кисело мляко например. Общото между всички смесени млечни напитки е, че те увеличават приемането на доставчик на калций „мляко“ сред децата и юношите.