Мляко от; ултра бърз домашен овес, без лактоза, нисък ГИ
Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André
Ако и вие търсите алтернатива на кравето мляко и ако цената на растителните млека ви отблъсква да преминете капачката, ето рецепта за домашно овесено мляко, ултрабърза и много икономична !
домашно овесено мляко
Какъв е смисълът да се избягва кравето мляко при диета с нисък ГИ? ?
Въпреки че кравето мляко и млечните продукти имат нисък ГИ (прочетете повече за тази диета: КЛИКНЕТЕ), те предизвикват прекомерна секреция на инсулин: говорим за "висок инсулинов индекс". Можете да консумирате тези продукти, но ви съветвам да ограничите количествата: 1 до 2 млечни продукта максимум на ден (не включвам сирене, защото не произвежда същото явление). Все още предпочитате млечни продукти, направени от козе или овче мляко, чийто инсулинов индекс е много по-нисък !
Как лесно да направите овесено мляко ?
Има няколко начина за приготвяне на овесено мляко: можете да използвате люспи или овесени ядки (овесени ядки) ... Предпочитам да използвам люспите, това е много по-лесно и бързо (без готвене или накисване!). Всичко, от което се нуждаете, е пасатор или пасатор ... и нещо за филтриране на млякото: можете да използвате постоянен филтър за кафе (но филтрирането отнема много време) или "торба с растително мляко" което буквално ви позволява да „издоите“ овесеното си мляко! Тази чанта може да бъде закупена (бързо се амортизира, особено ако я правите редовно) или направена от пелена.