Мляко кое мляко да изберете

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 14.04.2009 г. в 02:00

витамини минерали

Обезмаслено или полуобезмаслено мляко ?

Пълномасленото мляко, което е най-богато на мазнини, е по-добре да изберете полу обезмаслено мляко и не се колебайте да пиете голяма купа сутрин. 500 ml полуобезмаслено мляко осигуряват 15 g протеин, 7,5 g липиди и 600 mg калций, т.е. 2/3 от препоръчителната дневна доза.

От друга страна, няма нужда да се насилвате да пиете обезмаслено мляко, ако вкусът му не ви харесва, защото калоричната разлика е минимална: 33 ккал на 100 г срещу 45 ккал с полуобезмаслено мляко.

Ако имате склонност към напълняване или сте на диета, по-добре е да потърсите проблема, който да отстраните на друго място.

Нормално или ниско лактозно мляко ?

Ако смилате добре млякото и не сте с непоносимост към лактоза, няма смисъл да избирате този вид мляко, защото то не предоставя никаква друга полза и не е по-малко калорично. Има същите хранителни качества като конвенционалното мляко, с по-малко захар.