Млечно сърце - Център за селскостопански маркетинг
Световен ден на млякото, за да разберем защо млякото е важно
Млякото и млечните продукти като здравословен източник на хранителни вещества са подчертани в Световния ден на млякото в продължение на повече от десетилетие в близо 160 държави. Тази година, на 1 юни, Междупрофесионалната организация за мляко и Съветът по продуктите, в сътрудничество с Центъра за земеделски маркетинг, организира Световния ден на млякото с подкрепата на Министерството на земеделието, където експерти докладват за положителните физиологични ефекти на млякото и потреблението на местно мляко и млечни продукти.
Настоящата вътрешна дневна консумация на 1,8 деци мляко - според специалистите по хранене - е малка и идеалното количество за поддържане на здравето ни ще бъде половин литър. Тъй като първоизточникът на калций в тялото ни, млякото и различните млечни продукти са сред жизненоважните ни храни, но една трета от унгарските деца в момента консумират по-малко млечни продукти от критичната стойност.
Тъй като човешкото тяло не произвежда калций, трябва да приемаме необходимия дневен прием от 1000-1200 милиграма с храната си и тъй като човешкото тяло има най-лесния начин да получи здрави кости от кравето мляко и да поддържа подходящата костна плътност, млякото е най-идеалният.
Млечните продукти съдържат витамин D, който е необходим за усвояването на протеини, млечна мазнина, млечна захар и калций в оптимална, лесно смилаема форма. Всички продукти, направени от истинско мляко, са значителен източник на витамини А, В1, В2 и В12, както и на фосфор, магнезий и цинк.
Консумацията на мляко също е ефективна срещу нарушения на съня поради високото съдържание на хормон на съня, мелатонин. Според германските изследвания млякото вече се използва за приготвяне на специално „лечебно“ мляко при нарушения на съня, където се постига двадесет и петкратно увеличение на производството на мелатонин в обора през нощта със смес от червена, оранжева и жълта светлина.
Тъй като 75 процента от унгарците умират от рак и сърдечно-съдови заболявания, би било особено важно да има точна информация за ефектите от консумацията на мляко за предотвратяване на рака. Повече от три четвърти от населението не са наясно, че добрите хранителни навици, развити в детството, като редовното пиене на мляко, могат значително да намалят риска от развитие на рак на дебелото черво. Млякото също има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, а проучванията вече показват, че млякото хидратира тялото по-ефективно от водата, което е особено важно през летните горещини.
В Световния ден на млякото Съветът за млечните продукти не се отнасяше само до полезна информация и цветни програми. Олимпийците също присъстваха на събитието. Двамата посланици на „Кампанията за млечно сърце“, Boglárka Kapás и Tamás Kenderesi, бронзови олимпийски медалисти, които смятат, че сърцето им е да насърчават консумацията на домашно мляко и млечни продукти, също подкрепиха насърчаването на консумацията на домашно мляко в Световния ден на млякото .
На тазгодишното събитие организаторите докладваха и за текущото състояние на унгарския млечен сектор, в допълнение към кампанията „Млечно сърце“, която е насочена към деца и младежи и насърчава консумацията на местно мляко и млечни продукти. Създаден от Съвета за млечни продукти и съвместно подкрепен от Центъра за селскостопански маркетинг, "Млечният камион", създаден специално за образователни цели, представи положителните ефекти от консумацията на мляко и млечни продукти на повече от 14 000-15 000 ученици и техните преподаватели през миналата година в 75 места тази година на 80 места и ползите от здравословната диета.
По повод Световния ден, на 1 юни, освен правителствени и професионални организации, стотици ученици, посещаващи камиона за мляко, също участваха в церемонията, проведена на язовир Копаши.
За децата фестивалът на млякото беше допълнен от редица интересни програми и образователни игри. Ценни награди очакваха най-добрите в конкурса за рисуване „Млечна кутия на моите мечти“. Организирани в отбори като част от „Gladiator Run“, те успяха да изпробват силите си в игри за умения, водени от двамата посланици на млечните продукти, Boglárka Kapás и Tamás Kenderesi. Те биха могли да изпробват чувството си за баланс на дъска за сърф с поднос, пълен с чаши с мляко, а също така биха могли да измерват таланта си в часовете по занаяти.
Млечна кампания 2018г
През 2017 г. Съветът по млечните продукти насочи вниманието на унгарското население към важността на консумацията на мляко с мащабна ATL кампания. Млади и популярни състезателни спортисти, олимпийски бронзов медалист, петкратен европейски шампион, европейски шампион по шорттрек, двукратен младежки олимпийски шампион, световен шампион бронзов медалист Унгарски плувец Kapás Boglárka, бронзов медалист от олимпийско и европейско първенство и младежки олимпийски шампион, младежът Ádám Nagy, който играе като полузащитник в унгарския национален отбор по футбол, беше замесен.