Млечните продукти не ви карат да отслабвате

Идеята, че човек може да отслабне, като яде мляко, сирене, кисело мляко, е популяризирана от млечната индустрия и лекарите, които работят за нея (прочетете например това интервю с д-р Мартин Пелае, член на Института "Данон").

карат отслабвате

Основните медии са замърсени от този дискурс. Вижте например тази статия в Le Figaro (всички твърдения, които са отречени от изследвания).

Дискурсът за слабостта на производителите на млечни продукти и лекарите, които се въртят около тях, се основава на малък брой проучвания (финансирани предимно от производители) и на хипотезата, че млечните продукти съдържат активни съставки (калций, конюгирана линолова киселина), които биха противопоставили теглото печалба и напротив би спомогнала за намаляване на телесните мазнини. Прочетете статия от Thierry Souccar по този въпрос.

За да разберат, изследователите от Харвард проведоха мета-анализ на 29 проучвания, които оценяват ефектите от консумацията на млечни продукти върху теглото.