Млечни продукти за цели или нискомаслени деца ~ Pediatre Online
Наполовина обезмаслено? Обезмаслено?
Изборът на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини не е непременно най-добрият избор за деца, заключава този голям метаанализ, проведен в Университета на Едит Коуан и Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън и публикуван в списанието Advances in Nutrition. Децата, които консумират млечни продукти с високо съдържание на мазнини, не са изправени пред повишен риск от затлъстяване или сърдечни заболявания, констатация, която повдига въпроси относно настоящите хранителни препоръки, за семейството или за децата.
Мастните киселини в млечните продукти не са вредни за здравето
Водещ автор на изследването, д-р Тереза О'Съливан, доцент по хранене в ECU, припомня, че в повечето страни, включително Австралия и САЩ, хранителните насоки насърчават консумацията от деца. здравословно тегло и добро сърдечно-съдово здраве. Мета-анализът обаче показва последователност във всички проучвания относно липсата на връзка между пълномаслени млечни продукти и наддаване на тегло или затлъстяване.
Предпочитайте наситените мазнини в млечните продукти ? Това е донякъде заключението на тези изследователи, които ни обясняват, че когато консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, децата заместват тези наситени мастни киселини с „калории от мазнини от други храни, обикновено преработени“. Тогава ефектите върху здравето зависят от естеството на тези заместващи храни.