Млечни продукти, студени меса, шоколад можем ли да ядем продукти с изтекъл срок на годност
Срок на годност
Млечните продукти могат да се консумират до две до три седмици след изтичане срока на годност. Колкото по-стари са млечните продукти, толкова по-кисели стават. Киселата среда не е благоприятна за развитието на бактерии.
Рискове
Ако забележите малка точка плесен на повърхността, отстранете я и можете да консумирате продукта без никакви притеснения. Ако обаче плесента е по-тежка, изхвърлете храната веднага. Плесените могат да го изкиснат, позволявайки на бактериите да се размножават. Консумацията на такъв продукт може да причини гастроентерит. За разлика от тях, серумът, който е на повърхността на млечните продукти, е безвреден. Съдържа минерални соли и микроелементи.
Срок на годност
Можете да ги консумирате само два до три дни след изтичане срока на годност. Сладки и богати на протеини, тези продукти са благоприятни за развитието на микроби.
Рискове
Консумацията на този тип продукти с изтекъл срок на годност може да доведе до хранителна инфекция със стафилококус ауреус, чиито симптоми са диария и повръщане. Последиците могат да бъдат много сериозни при малки деца и крехки хора. Не се колебайте да ги изхвърлите, ако имате някакви съмнения.
Срок на годност
Сосовете могат да се консумират две седмици след датата, посочена на опаковката. Майонезата се консумира две до три седмици след отварянето, два месеца за кетчуп и 48 часа за доматени сосове в буркани. Горчицата се съхранява по-дълго в хладилника.
Рискове
Въпреки че рискът е нисък, тези продукти могат да бъдат замърсени с микроби след отваряне. Следователно трябва да обърнем внимание на тяхното опазване, за да не се свият микробите, отговорни за храносмилателните разстройства.
Срок на годност
Пресните продукти като рилети, колбаси или пастети трябва да се изхвърлят веднага след изтичане на датата на опаковката. След отваряне те трябва да се консумират в рамките на 48 часа, в противен случай изхвърлете останалите. При най-малката поява на мухъл го изхвърлете.
Продукти, стабилизирани чрез осоляване, сушене или пушене и пакетирани, могат да се консумират две до три седмици след датата, посочена на опаковката.