Млечни продукти и камъни в бъбреците Млечни познания

Данните от интервенционни проучвания, систематични прегледи и метаанализи показват, че млечните продукти като цяло и по-специално диетичният калций могат да намалят риска от развитие на камъни в бъбреците.

камъни бъбреците

Акценти

Обобщение

Засягайки около 1 на 10 канадци, образуването на камъни в бъбреците (или нефролитиаза) увеличава риска от хронично бъбречно заболяване 1. Камъните в бъбреците са малки твърди камъни, изградени от кристали на минерали и киселини, които се образуват вътре в бъбреците.

Калциево-оксалатните камъни са най-често срещаният вид камъни в бъбреците. Основният механизъм е балансът калций/оксалат в урината. Храни с високо съдържание на оксалати, като ревен, соеви продукти, фъстъци и черен чай, помагат за повишаване на нивата на оксалат в урината 2,3. Освен това високият прием на протеини и сол, както и ниският прием на течности, калий и магнезий също спомагат за образуването на камъни в бъбреците 4 .

Направени са няколко проучвания за връзката между млечните продукти и камъните в бъбреците. Данните показват, че консумацията на мляко и млечни продукти не увеличава риска от образуване на камъни в бъбреците. Всъщност, увеличаването на приема на калций от храни като мляко и млечни продукти се препоръчва за предотвратяване на камъни в бъбреците 3.5 .

Научни данни

Данни за млякото и млечните продукти

През 2015 г. мета-анализ на доза-отговор изследва връзката между различните видове течности и риска от камъни в бъбреците. Анализът включва 10 проспективни кохортни проучвания и 5 проучвания за контрол на случая и включва общо 351 081 участници 6 .

  • Консумирането на повече мляко не е свързано с риск от образуване на камъни в бъбреците;
  • На всеки 500 ml увеличение на приема на вода е свързано със 7% намаляване на риска от камъни в бъбреците.

Тейлър и Кърхан проведоха проспективни анализи на последващото проучване на здравните специалисти (n = 30 762 мъже), здравното проучване на медицинските сестри (n = 94 164 жени) и здравното проучване на медицинските сестри II (n = 101 701 жени). Авторите са изследвали връзката между диетичния калций без млечни продукти и калция в млечните продукти и риска от симптоматични камъни в бъбреците в продължение на 56-годишен период на проследяване. .