Млечната киселина и нейната роля във физическото обучение
Млечната киселина е безцветно вещество, произвеждано от почти всички тъкани на човешкото тяло, като по този начин осигурява правилното му функциониране. Млечната киселина циркулира в кръвта по всяко време в малки количества. Подобно на креатина, млечната киселина може да се произвежда и използва синтетично в определени продукти. Млечната киселина обикновено се произвежда чрез ферментация на глюкоза в процес, наречен глюкоза. Това е химичен процес, чрез който глюкозата се трансформира в пировиноградна киселина и въглероден диоксид, като реакцията се отделя от вода и енергия. Ако има излишък на пировиноградна киселина, ще се отдели млечна киселина. Този процес е обратим. Когато млечната киселина получава кислород, тя се превръща в пировиноградна киселина за използване от тялото. Млечната киселина се транспортира от тренирания мускул до черния дроб, където се трансформира в пировиноградна киселина и след това във въглероден диоксид, вода и енергия. Млечната киселина се произвежда от тъканите на тялото, главно от мускулите, за да получи енергия чрез метаболизиране на глюкозата при липса на кислород. Глюкозата може да се използва или от кръвния поток, или от формата, съхранявана в тялото, гликогена в мускулите. Този процес се нарича анаеробно дишане (без кислород).
Как тренировките влияят върху функциите на млечната киселина? Когато тренираме интензивно, имаме чувството, че тренираните мускули всъщност горят, явление, известно като мускулна треска. Тази "треска" се причинява от млечна киселина, по-точно от излишъка на млечна киселина в мускулите. В момента, в който тренираме, надхвърляйки точката, в която вече не можем да осигурим достатъчно количество кислород на мускулите, млечната киселина ще се натрупва в мускулите и в кръвта.
Методът на мускулно изтощение е видът тренировка, при който се извършват още 2-3 повторения над точката, в която всъщност усещате как мускулът „изгаря“. Случайни тренировки до изтощение подобряват аеробното състояние. Интензивните тренировки, които произвеждат млечна киселина, увеличават мускулната издръжливост много по-бързо от умерените тренировки, защото мускулът ще обработва млечната киселина много по-бързо и изпълнителят ще усеща неприятните ефекти от мускулната треска много по-рядко.
Най-добрият начин да предотвратите образуването на млечна киселина в мускулите е да изпълнявате тренировките с бавно темпо. Начинът, по който замисляме начина на възстановяване след тренировка, също е решаващ фактор по отношение на начина за елиминиране на млечната киселина от мускулите и кръвта поради правилната оксигенация. Млечната киселина, натрупана в мускулите и кръвта, която не е елиминирана в резултат на правилното оксигениране, ще бъде транспортирана до черния дроб, където ще бъде транспортирана в пировиноградна киселина, както е показано в първата част на този материал.
Що се отнася до начина на изпълнение на тренировката от културистите, препоръчително е между много интензивните серии почивките да са достатъчно дълги, за да може мускулът да бъде достатъчно кислороден и да предотврати образуването на млечна киселина. Ако, от друга страна, почивките между сериите са недостатъчни, тогава, разбира се, в мускулите ще се образува млечна киселина, която ще ни накара да познаем чувството на умора след тренировка.
И накрая, понякога „изгарянето“ на мускулите е нещо добро, но се препоръчва в повечето случаи да предприемем необходимите мерки за отстраняване на причините за производството на млечна киселина, за да проведем тренировка според планирания план.