Мюсли за мотор за закуска; Защо карам колело
Бях ли писал някога, че закуската ми се състои от мюсли? Помисли така. Е, този на снимката по-горе е, разбира се, от хотел в Лондон, където бях на гости.
Вкъщи влизат осем до десет съставки и аз го правя свеж всяка сутрин.
Млякото е бистро. В допълнение 2 супени лъжици овесени люспи, брашно от спелта (или друго зърнено брашно), сусам, ленено семе, по една супена лъжица, всички органични. Точно като кокосовите люспи, те придават на всичко това невероятно вкусен вкус. Супената лъжица готови шоколадови мюсли скоро няма да има. Има и друга сладост, днес с меденки, които са останали от Коледа, иначе с мед. Но все пак трябва да имам сладост сутрин, в момента захарта свършва през деня.
Сместа от дрожди/люспи е сравнително нова. Това е основната съставка за веган пармезан. Но дори и без киселината, която му придава вкуса, той е изключително добър доставчик на протеини.
Ежедневната ябълка се втрива в края, днес са две (защото едната вече беше доста набръчкана). Ябълките не са биологични, а местни, от овощната ферма във Флистеден. Когато карате там, карате през плантацията и можете да видите как ябълките ви растат и узряват, така да се каже. Мисля, че скоро ще трябва да напиша нещо допълнително за ябълките, защото има интересна история за тях.
Закусвах всяка сутрин от години, преди да си тръгна. Направи ми добре Сега разговаря с приятел по обратния път от Critical Mass Düren, който се отказа от мюсли за закуска и сега предпочита да яде хляб или кифлички. Придържам се към него, но всъщност мисля как да го направя веган. В момента не мога да си представя без мляко и мед, но имам още малко време до Великия пост ......