Мюсли - най-добре смесете сами с пълнозърнести храни
Пълнозърнести мюсли с плодове, като напр приготвен от сушени или прясно нарязани плодове и съдържание на мляко под формата на прясно мляко, натурално или плодово кисело мляко или кварк, все още е идеалната закуска и осигурява на тялото ни много необходими хранителни вещества и енергия.
Мюсли - добро начало на деня или по-скоро угояване храна?
Въпреки това, много готови смесени видове мюсли съдържат голям брой „празни калории“ като шоколад или различни видове захар. Тук поглед върху информацията за съставките предоставя общ преглед.
Когато купувате, първо трябва да се уверите, че делът на зърното е пълнозърнест. Терминът пълнозърнест е защитен, така че можете да сте сигурни, че рекламираният пълнозърнест продукт всъщност съдържа цялото зърно. За разлика от тях имена като многозърнести или зърнени не са индикация за истински пълнозърнести продукти.
Като съставка на мюсли, захарта може да се крие зад много имена. На опаковките например информация като глюкоза, захароза, малтоза, фруктоза, инвертна захар и също декстроза се отнасят към добавения "угояващ агент". Порция шоколад също може да е вкусна, но и тук има излишни калории под формата на мазнини.
Много мюсли съдържат ядки, сушени плодове и стафиди. Въпреки че те също са с високо съдържание на калории, те служат като добър източник на важни витамини и минерали в закуската, от които тялото се нуждае за добър старт на деня.
Перфектният микс
Ако наистина искате да се храните здравословно, най-доброто, което можете да направите, е да смесите собствените си мюсли.На органични пазари и магазини за здравословни храни можете да получите много различни пълнозърнести житни люспи, ядки и семена. За да избегнете добавянето на захар, трябва да добавите сушени плодове или стафиди към мюслито. Нарязана ябълка, парченца портокал, резенчета банан и много други видове плодове също добавят достатъчно сладост към сместа за закуска. Ако все пак ви харесва по-сладко, трябва да разбъркате лъжица мед вместо домакинска захар или да използвате плодово кисело мляко вместо мляко. Възможно е и добавяне на плодов сок. Тук е особено подходящ прясно изцеден портокалов сок, който не само обогатява мюслито с вкус, но и осигурява допълнителен витаминен тласък.
С перфектната смес, зърнената закуска осигурява бавно покачване на нивата на кръвната захар и дълготрайно усещане за ситост благодарение на високото съдържание на фибри. Мозъкът е снабден с изобилие от енергия и можете да се спасите за цялата сутрин, без да шуми стомах.