Mixology Gin Tonic 101 - списание Exquis

Кредит: Exquis Média

Кредит: Максим Винсент

На пръв поглед джин с тоник може да изглежда като обикновен коктейл: за да го приготвите, се нуждаете от джин и тоник. Но тъй като съдържа малко съставки, изборът на най-добрата става още по-важен!

Произходът

Историята започва през 17-ти век, когато народите на инките в Перу и Боливия учат испанците как да използват кората на цинчона за борба с маларията. Но едва през 19 век химиците успяват да извлекат хинин, основната съставка на тоника.

Приблизително по същото време някои войници от британските окупационни армии, разположени в Индия, излязоха с идеята да добавят малко джин. Когато дойде време да пият ежедневната си дажба от „индийски тоник“, направен от хинин, за борба с маларията, тези умни малки използваха алкохол, за да смекчат горчивия вкус.

Изборът на джин

За необикновен джин и тоник се нуждаете от изключителен джин. По отношение на „премиум“ алкохола, Хендрик има богат и тревист вкус до съвършенство. Що се отнася до Tanqueray No Ten, със своите здрави 47,3% алкохол, той запазва силно присъствие дори и след легнало положение. Ако предпочитате да се отклоните от утъпканата писта, помислете за органичен джин Juniper Green Organic или достъпни Бомбай Сапфир Изток, с приятните си акценти на лимонена трева и черен пипер.