Митът зад маслото, ценна храна, която може да се яде ежедневно
Той не угоява и не отделя жлъчни киселини, въпреки че е мазнина. Днес говорим за масло, ценна храна, която можете да консумирате ежедневно.
Съдържа и мазнини, които откривате в студено пресованите масла. Сега откриваме какво го отличава от другите животински мазнини.
Яжте. В този момент жлъчният мехур изхвърля жлъчката, т.е. течност, която участва активно в храносмилането. Говорим за нормален процес, който протича ежедневно в тялото ви. Преди ултразвук на корема обаче трябва да направите почивка за храна от 4-6 часа. Именно защото специалистът може да визуализира жлъчния мехур. Ако това разследване е направено сутрин, не пийте дори кафе.
"Кафето има същия ефект върху жлъчния мехур, разтоварва го. Дейността на жлъчния мехур е много интензивна след кафе", казва лекарят Ирина Игнатеску.
Трудно е да се повярва, но животинската мазнина не разтоварва топката. Говорим за масло. За да смилате тази храна, не полагайте големи усилия.
Прочетете също
"Много майки правят грешката да дават обезмаслено мляко на по-големи деца, не само се нуждаят от пълномаслено мляко, но дори и от масло. Маслените мазнини имат мастноразтворими витамини А и D, които се намират заедно и помагат за фиксирането на калция." казва диетологът Михаела Билич.
Десет грама масло за дете са необходими ежедневно. Здравият възрастен може да консумира до 20 грама дневно.
Ако спортувате, тази храна е подходяща и за отслабване. Съдържа конюгирани линолеви киселини, които спомагат за преразпределение на коремните мазнини. По този начин получавате хармоничен силует. Противно на общоприетото схващане, маслото участва пряко в сърдечно-съдовата защита, въпреки че съдържа наситени мазнини.
Насърчава растежа на добрия холестерол, най-важната част от липидния профил на кръвта и тази, която ви предпазва от коронарна болест на сърцето.
Всъщност мазнините в маслото са важни за всяка клетка в тялото.
"Имаме фосфолипиди, мазнините, които влизат в конституцията на всяка клетка, имаме нужда от мазнини", казва Билич.
А що се отнася до мазнините, независимо дали те идват от млечни продукти, риба, месо или масла, разнообразието има значение. „Ако не изядем кубче масло, можем да изядем супена лъжица масло, но е добре да редуваме източници на мазнини само за да получим чрез тях всичко, от което се нуждае тялото“, заключи Михаела Билич.
Последните проучвания поставят маслото в списъка на задължителните храни за профилактика на рак на гърдата, кожата и дебелото черво.