Митът за калориите - Теория - Научен - LowCarbForum - Здравословно отслабване, здравословно
Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация
Червен охлюв
Тейвули
Скъпи червен охлюв
Хубаво е, че това се споменава. Исках да добавя нещо друго.
Предполагаше се, че човешкият организъм функционира като котел. Той се нуждае от енергия, за да живее, която доставя чрез храната. Така че, от една страна, имате енергийното захранване, от друга страна имате енергийното потребление. Затлъстяването може да бъде резултат от дисбаланс между приема на енергия и консумацията на енергия. Това означава, че излишните килограми не са нищо повече от запас от енергия. Това може да означава, че е доставено твърде много енергия или е изразходвано твърде малко енергия.
Ако имате наднормено тегло, това е или защото сте яли твърде много или твърде малко физическа активност, или и двете едновременно.
От тази прекалено опростена хипотеза, която в основата си съдържа определена логика, възниква теорията за диетата с намалени калории. Тъй като енергийният прием може да бъде изразен в калорични единици, беше възможно да се категоризират всички храни въз основа на тяхното тегло и техния състав (KH, протеини, мазнини) според тяхното калорично съдържание.
Това съображение обаче беше погрешно в началото, тъй като консумираните калории бяха преброени, без да се взема предвид какво всъщност се е случило по време на храносмилането.
От това тогава възникна конвенционалната диета, която е ограничителна, тъй като се основава на диета с ограничено съдържание на калории.
Чрез фиксиране на дневните нужди от калории на хората на 2500 Kcal, диетологията даде обяснението, че телесното тегло може да се влияе в една или друга посока от действителния прием на калории.
Така че, ако консумирате 3000 kcal на ден, има 500 калории излишък, който се съхранява в тялото, което би довело до наддаване на тегло.
Така че теорията за калориите казва, че просто трябва да ядете по-малко, за да отслабнете.
Да вярваш в това е много наивно.
Противно на общоприетото схващане, затлъстяването не е непременно човек, който преяжда. В повечето случаи всъщност е обратното. Статистиката за популацията със затлъстяване показва това
- само 15% от затлъстелите хора преяждат
- 35% от затлъстелите хора се хранят нормално
- 50% от затлъстелите хора ядат малко.
В случай на професионални спортисти, може също така да се твърди, че при постоянно телесно тегло приемът на калории може да бъде между 2500 и 9000 калории, което не зависи от вида спорт, а от конституцията на индивида.
Въпреки че медицинската литература е странно неохотна в тази област, са публикувани голям брой проучвания, които показват, че приемът на калории няма ефект върху слабата, наднорменото или наднорменото тегло.
НАСТОЯЩО НЯМА МАТЕРИАЛНИ ВРЪЗКИ МЕЖДУ НАДЪЛГАТА И КАЛОРИИТЕ (Мишел Монтиняк)
Може би можем да си спестим дискусии по тази досадна тема в бъдеще