МИТЪТ ЗА КАЛОРИИТЕ Psyho Med Психологическо консултиране, психотерапия Яш
МИТЪТ ЗА КАЛОРИИТЕ
Теорията за отслабване, която се основава на нискокалоричен подход към проблема, със сигурност ще остане най-големият „научен гаф“ ? на ХХ век.
Това състезание ли е, измама, "хипотеза" ? опростен и опасен, без реална научна основа. И все пак, той ръководи нашето хранително поведение повече от половин век.
Огледайте се около себе си и наблюдавайте околните; ще откриете, че колкото по-пълни, дебели, дебели или дори затлъстели са хората, толкова по-яростно се съобразяват с калориите, които ядат...
С много малки изключения, всичко наречено „диета“ от началото на века се основава основно на теорията за калориите. Голяма грешка! Не може да се получи сериозен и траен резултат. Да не говорим за поне катастрофалните странични ефекти.
Ще се върна към „социокултурния феномен“ със скандален характер, който е нараснал по отношение на хранителните калории. Защото на етапа, до който е достигнал днес, не е ли преувеличено да се говори за истинско „колективно обуславяне“ ?.
ПРОИЗХОДЪТ НА ТЕОРИЯТА НА КАЛОРИИТЕ
Двама американски лекари, д-р Нюбург и д-р Джонстън от университета в Мичиган, излязоха с идеята, че „затлъстяването ще бъде резултат от диета, която е твърде„ богата “на калории, а не от дефицит на затлъстяване. метаболизъм "?.
Проучването, което бяха направили върху енергийния баланс, всъщност се основаваше на много ограничен брой наблюдения и - особено - беше проведено за твърде кратък период, за да има сериозна научна основа.
Въпреки този факт, още от публикацията, тя е приета като неопровержима научна истина и оттогава се смята за „евангелско писмо“ ?.
Няколко години по-късно обаче двамата изследователи, без съмнение обезпокоени от шума около откритието им, плахо изразиха сериозни резерви към заключенията, до които са стигнали. Но те останаха напълно незабелязани.
Тяхната теория вече е била в учебната програма на повечето западни страни, където тя запазва почетно място и днес.
Калорията е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода от 14 ° C на 15 ° C.
Човешкото тяло се нуждае от енергия. Първо, за да поддържа температурата си на около 37 ° C. По някакъв начин това е основната нужда. Но веднага щом тялото влезе в действие, дори само за да запази изправеното си положение, да се движи, да издава звуци и т.н. има допълнителна нужда от енергия.
Тогава се нуждаете от допълнителна енергия, за да ядете, смилате, да изпълнявате най-важното в живота.
Но ежедневната нужда от енергия варира в зависимост от индивида, възрастта и пола.
Теорията за калориите е следната:
Първият въпрос е: защо не се получава загуба на тегло, въпреки че приемът на калории е намален?
Всъщност настъпва загуба на тегло, но явлението е краткотрайно. И всъщност това е причината д-р Нюбург и д-р Джонстън да са сгрешили: техните наблюдения обхващат твърде кратък период.
Препоръчайте този офис
Дайте бележка и напишете няколко думи за вашия положителен опит, свързан с този кабинет, проведено лечение и т.н.