Митът се разсейва Вегетарианците са по-болни от тези, които ядат мобилно месо
Ако мнозина вярват, че вегетарианската диета е много по-здравословна от богата на месо, този мит е опроверган от скорошно проучване. Той заключи, че вегетарианците са по-малко здрави от хората, които ядат месо.
Изследването е проведено от Медицинския университет в Грац, Австрия и е проведено върху 1320 теми, според The Independent.
Проучването установи, че вегетарианската диета, която се характеризира с ниска консумация на мазнини и холестерол, поради прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, изглежда подкрепя риска от рак, алергии и психични проблеми, като напр. би било депресия и тревожност.
В изследването са използвани данни от австрийското проучване на здравните интервюта, което изследва хранителните навици и разликите в начина на живот между месоядците и вегетарианците.
1320 субекта бяха разпределени според възрастта, пола и социалния статус. Групата включва 330 вегетарианци, 330 души, които ядат месо, но също така и много плодове и зеленчуци, 300, които ядат нормално, но по-малко месо и 330, които имат диета, по-богата на месо.
Проучването установи, че вегетарианците консумират по-малко алкохол и имат по-ниски индекси на телесна маса, но все още са в по-лошо физическо и психическо състояние. Участниците, които ядат по-малко месо, са в лошо здравословно състояние.
"Проучването показа, че възрастните австрийци на вегетарианска диета са по-малко здрави (по отношение на рак, алергии и психични разстройства), имат по-ниско качество на живот и се нуждаят от повече медицинско лечение." обявиха изследователите.
"Установихме, че вегетарианците страдат повече от астма, рак и психични заболявания, отколкото тези, които ядат месо, но не можем да кажем каква е причината и какъв е ефектът. Нуждаем се от допълнително проучване, за да можем да отговорим на този въпрос", каза той. координатор на изследването, епидемиолог Натали Бъркерт.