Митове за протеините в ERATE - Фитнес
Протеинът е най-прославеният макронутриент сред спортистите и спортистите и все пак някои недоразумения продължават да се разпространяват в медиите. Многобройни постижения и открития в хранителната област те дойдоха да помогнат за изясняването на безбройните обърквания. Ето го четири мита за протеиновата диета които трябва да изчезнат веднъж завинаги.
Мит не. 1: Не можете да абсорбирате повече от 30 g протеин наведнъж
Мит 3 Твърде много протеини ще ви направят дебели
Препоръчителната дневна доза протеин на ден е 0,8 g на килограм телесно тегло. Тази доза е твърде малка/малка като количество за тези, които искат да увеличат мускулната маса. Преди време специализирани публикации предлагаха доза от 1,4-2 g протеин/килограм. По-нови проучвания са изследвали ефектите на наистина високопротеиновите диети върху телесния състав. Използвани диети те съдържаха повече от 3 гр. протеин на килограм, така че 4 пъти по-висока от препоръчителната дневна доза. Субектите са използвали тази високо протеинова диета в продължение на 4 месеца след нормални програми за тренировка с тегло. Чрез консумиране високо протеинови диети субектите не показват отрицателни промени в телесния състав, всъщност едно проучване показва по-голяма загуба на мазнини в сравнение с контролната група, въпреки факта, че те консумират 400 Kcal на ден повече. Увеличава в телесни мазнини следователно те не са докладвани при тези, които ядат много протеини, дори ако общата енергия в диетата е по-висока, отколкото в групите с нормален хранителен режим.
Заключения. Излишък на протеин от диетата може поне теоретично да се превърне в глюкоза и накрая да се съхранява като мазнина. Това обаче е дълъг и скъп процес за организма и затова има малък шанс да загубите излишните протеини.
Мит 4 Диетата с високо съдържание на протеини увеличава риска от заболяване
заключения. Проучванията не са показали отрицателни ефекти от диета с високо съдържание на протеини за бъбречни заболявания или остеопороза.