Вкусна рецепта за морковена торта
За тези, които обичат сладкото, борбата с калориите е трудна. Чувал съм много хора да се отказват от основно хранене, за да се възползват от торта, което изобщо не е нормално. Но когато намерите време да го приготвите у дома, перфектно контролирайки добавянето на захар, много от проблемите могат да бъдат премахнати.!
Определено е добре да се погрижите за ежедневното си меню
Ако харесвате сладкиши, изберете плодове, ядки и семена за закуски и заменете преработените сладкиши и преработените храни с техните сурово-вегански алтернативи възможно най-често. Те се приготвят по-лесно и бързо, по-малко богати на нишесте, глутен, консерванти, добавки и други химикали, които могат да нарушат метаболизма ви. Освен това, ако гладувате и искате да сте сигурни, че десертът не съдържа яйца или млечни продукти, можете да изберете суровата веган версия на десертите. Те се основават на качествени плодове, семена и растителни масла, овесени ядки или елда, богати на фибри, сурови зеленчуци, като моркови, които запазват всички полезни хранителни вещества и ензими. Ето пример за вкусна, лесна за приготвяне торта с моркови и глазура от кашу.
Време за приготвяне: 4 часа хидратация на ядки кашу, действителна подготовка 30 минути, допълнително: 4-6 часа, защото изисква охлаждане във фризера
Глазура се прави от 250 г кашу, хидратирани за 4 часа, към които се добавят: 3 супени лъжици мед, 2 супени лъжици кокосово масло, 2 супени лъжици лимонов сок.
Обработвайте всички съставки в кухненския робот, докато се превърне в паста. Можете да добавите малко обикновена вода, ако е необходимо, за да улесните разпространението. Консистенцията трябва да наподобява тази на леко разтопено масло.
Пласт с моркови - 4 малки моркови, поставени на ренде - 200 g овесени ядки или елда (получени чрез смилане на овесени ядки или елда) - 130 g фурми - 130 g златни стафиди - ½ чаена лъжичка канела
Слоят моркови се приготвя като глазура, чрез обработка на всички съставки в кухненски робот, докато се превърне в лепкава и леко груба паста.
Комплектът - 30 г шам фъстък - 40 г румънски орех, едро смлян - 30 г стафиди
Сглобяването се извършва в кулинарен пръстен, в който слагаме два слоя моркови и глазура. Украсете с шам фъстък, румънски орехи и стафиди и го оставете във фризера за 4-6 часа.
Ако бързате, можете да замените пръстена за готвене, като сглобите всяка порция директно в чаши за сладолед, които могат да останат във фризера по-малко - около 2 часа.
От горния състав се получават 6-8 порции.