Митове и стереотипи, свързани с кухненската сол Радио Румъния Клуж

Снимка: Мария Петерсон, от Pexels

румъния

Учените са се опитали да разберат основните митове и стереотипи, свързани с трапезната сол. Много хора вярват, че солта е „бяла отрова“, чието използване причинява много заболявания.

Не може да се каже, че това мнение няма основание, но солта е необходима за нашето тяло, поради което може и трябва да се консумира.

Всичко се свежда до количеството - ако оптималната доза не е изпълнена, тогава солта наистина може да бъде смъртоносно вещество.

Това важи за всичко, защото в крайна сметка дори водата може да бъде смъртоносна. Нормално дневно количество сол за здрав възрастен е пет грама, така че следвайки този индекс, проблемите ще бъдат избегнати. Солта участва в клетъчния метаболизъм, премахва въглеродния диоксид, разрежда кръвта и изпълнява огромен брой други важни микробиологични функции. Йодираната сол е по-здравословна от обикновената сол, но само в случай на липса на йод, която може да бъде компенсирана с този продукт. Важно е това йодирана сол за да бъде свеж - за разлика от обичайния, той има ограничен срок на годност.

Снимка: Мария Петерсон, от Пексели

Радио Cluj може да се слуша и онлайн, ТУК или на телефон: 031 504 0456, обадете се с нормална тарифа.
Можете също така да ни намерите във facebook, twitter и instagram.