Мит или истина, че кърмещите жени нямат право да ядат незагрята храна

Суровите храни при кърмене - важни аспекти

Да, вярно е, че можете да ядете всичко след раждането, паразитите или потенциално фаталните бактерии/малформации вече не са в състояние да повлияят на бебето ( не преминава в кърмата, както в случая с плацентата). Кърмата е органичен продукт напълно отделно защо се пие или яде.

Ако по време на бременност трябва да избягвате недостатъчно варени храни, каквито са те сурово месо, морски дарове или яйца, тъй като те могат да съдържат бактерии, които причиняват инфекции и понякога могат да доведат до спонтанен аборт, смърт на бебето или инфекции на бебето при раждането, вече нямате тези ограничения (въпреки че рисковете от заразяване остават непроменени).

листериоза, Едно от заболяванията, свързани с яденето на незатоплена храна, е подобно на грипоподобните симптоми (възниква в рамките на 12-30 дни след замърсяването), което може да доведе до преждевременно раждане, спонтанен аборт, сериозно заболяване и дори смърт на бебето и понякога се причинява от сирене и непастьоризирани млечни продукти, включително сирена Бри, Камамбер, Фета, Горгонзола, Рокфор, а не чедър, моцарела или дори топено сирене.

Те също носят листериоза риба (особено под формата на суши) и много колбаси, каквито са прошуто и дори салам, но според лекаря Рут Лорънс: "няма доказателства, които да предполагат предаване на паразита чрез кърмата", единственото нещо, което би могло да повлияе на способността на майката да кърми, е отслабването на здравето поради заболяването. Тъй като майките в Япония консумират често суши без никакъв проблем, те представляват пример за липсата на вредност, освен това повечето ресторанти, които го приготвят, имат безопасни източници, които унищожават паразитите чрез замразяване. Единственият проблем с рибата е наличието на високо ниво на живак което може да повлияе на централната нервна система на бебето (живакът не се отстранява чрез готвене) и се препоръчва да се избягват акули, риба меч, скумрия и дори червен тон.

Относно токсоплазмоза, присъства и в недостатъчно сготвени храни (особено месо), ако майката вече е заразена е по-безопасно да продължи кърменето поради антитела предадени на бебето чрез млякото му. Поради факта, че може да доведе до сериозни проблеми при раждането, както в случая на листериоза, не се препоръчва да се ядат сурови месни продукти по време на бременност. Във всеки случай, по време на кърмене трябва да се притеснявате само за собственото си здраве.

Госпожо доктор Александра Булбоака, лекар диетолог-диетолог http://nutritionistarad.wordpress.com/, член на Румънска асоциация по хранене и диететика ни споменава:

"Много е важно от самото начало да се подчертае, че диетата на майката е персонализирана! На майката е позволено да яде пресни, сурови плодове и зеленчуци, особено ако ги е яла по време на бременност, и разбира се, ако бебето ги понася. НЕ Вярно е, че някои храни (например чесън) променят вкуса на млякото и трябва да се избягват, но не можем да обобщим това и примерите могат да продължат.
Най-важното е да знаем източника от къде купуваме тези храни и тяхната подготовка: много важно измиване, почистване и т.н. "

Лекар Ана Кълсър, първичен педиатър - началник на отделението за новородени в Университетска болница в Букурещ www.ingrijireacopilului.ro ни уверява:

"Майките могат да ядат сурова храна, няма противопоказания."

Сурови храни при кърмене - колбаси и сирена

салам, Кренвиршите и други месни ястия от категорията колбаси могат да бъдат една от причините за двете инфекции, споменати по-горе, тъй като те са вредни в много отношения за бебето. Салами е практически сушен на въздух ферментирал колбас, по същество непреработено сурово месо, което изисква само температурни условия и съдържа много консерванти ( нитрати ), които са вредни както за майката, така и за детето и не се унищожават при готвене, но и голямо количество натрий (причинява задържане на вода и хипертония). Освен това той не е източник на хранителни вещества, а по-скоро на мазнини и холестерол, което може да доведе до сърдечни заболявания, диабет и хипертония. Поради трудно смилаемото си съдържание може да причини колики при деца (особено ако е прекалено пикантно).

сирене от всякакъв вид може да навреди на детето по друг начин (не поради бактериалния потенциал), а защото има алергенен потенциал. Следователно консумацията на продукти от краве мляко може да доведе до странични ефекти като подуване на корема, дразнене на кожата, подуване на очите или лицето, диария, запек, кашлица/хрипове, повръщане, намален апетит, промени в изпражненията или проблеми с развитието ( протеин от краве мляко остава доста в кърмата, носеща също имената на: лактоглобулин, казеин, лакталбумин, натриев казерат и суроватка).

В заключение, ако консумирате сурови месни продукти, имайте предвид, че трябва да внимавате за тяхното съхранение и приготвяне, защото можете да замърсите бебешки продукти, като залъгалки или бутилки, при липса на строга хигиена.

Госпожо доктор Корина Чису, първичен акушер-гинеколог Медсана Накрая той споменава: "Съставът на кърмата е до голяма степен независим от диетата на майката. Млякото поддържа качеството си, като лишава тялото на майката от хранителни вещества, дори когато диетата на майката е неадекватна. Няма мазно или постно мляко, съставът на млякото се променя в зависимост от "Майката, която е родила преждевременно, ще има мляко, което е по-богато на протеини и мазнини.".

Благодарим на д-р Ана Кулсър, Александра Булбоака и Корина Чису за помощта при написването на тази статия.