Понижете кръвното налягане с великденски яйца - Здраве - Съвети - Ежедневно огледало
Ловът на великденски яйца е забавен. Всеки, който е отлепил цветните купички, очаква с нетърпение ухапването от яйца. Удоволствието скоро може да бъде още по-здравословно. Със специална пилешка диета германските учени са успели значително да увеличат количеството омега-3 мастни киселини в яйцето. Организмът не може сам да произвежда тези мастни киселини. При поглъщане с храна от него се произвеждат противовъзпалителни и съдоразширяващи вещества. Освен това кръвното налягане е понижено, както докладват изследователи от университета в Хохенхайм.
„Разработихме пилешки фуражи, които вече съдържат повишено количество омега-3 мастни киселини. След това хранителното вещество се обогатява в яйцето от пилешкия организъм ”, казва Майкъл Грасхорн. Освен това изследователите смесили естественото оцветяване на невен и лют червен пипер в храната. Това придава на яйцето оранжево-жълт цвят, а омега-3 мастните киселини също са защитени от окисляване. wsa