Мирко Рий готви за пациенти с рак на гърдата
Многостранна информационна програма за международния месец за рак на гърдата - фокус върху здравословното хранене
За международния месец за рак на гърдата, който традиционно се провежда през октомври, женската клиника в клиниката Asklepios Paulinen Klinik (APK) излезе с нещо много специално: на 21 октомври в бистрото на клиниката имаше широк спектър от информация и забавления по темата за рака на гърдата. В допълнение към информативните лекции, посетителите очакваха шоу-готвене с главния готвач на Франкфурт Мирко Рийх. Телевизионният любимец Мирко Рий предаде знанията си като част от енергичното готвене на живо. Този път в неговото „меню“ имаше съвети и трикове по въпроса за здравословното хранене по време и след терапията на рака. Беше подправено с щипка хумор, защото се знае, че смехът е най-доброто лекарство.
Всяка година около 60 000 жени в Германия са диагностицирани с рак на гърдата. През последните години много се промени по отношение на лечението. Нови лекарства и форми на терапия извадиха ужаса от болестта. За международния месец октомври за рак на гърдата, който има за цел да привлече вниманието на жените към темата за рака на гърдата, главният лекар д-р. Стефани Бухен постави на фокус темата „здравословно хранене“. За това тя беше поканила Франкфуртския готвач на знаменитости Мирко Рий.
Рий се занимава с темата "здравословно хранене" в продължение на много години, особено по време и след рак. Научните изследвания показват, че разнообразното хранене със свежи, сезонни продукти може да има превантивен ефект и също така има положителни ефекти върху хода на заболяването по време и след лечението. Ето защо Рий състави пред ентусиазираните участници с много хумор и чар вкусно здравословно меню, приготвено според съвременните хранителни познания. Супа от карфиолова пяна беше поднесена като предястие, последвана от цвекло със спанак и дресинг от орех. Като междинен курс, като почит към Хесенланд, имаше ръчно сирене и ябълкова заквасена сметана, а за десерт имаше билкова шоколадова супа с карамелено манго и сладолед от боб Тонка.
Лекции по медицина, последвани от споделена наслада
В допълнение към шоуто готвене, на което главният лекар на женската клиника д-р. Стефани Бухен, която беше поканила, предостави информация по въпроса за последващите грижи за рака на гърдата. След лекцията за храненето участниците научиха какво може да направи традиционната китайска медицина (ТКМ) в подкрепа на терапията за рак на гърдата от Dr. Керстин Хьоп, главен лекар на TCM и остеопатия в APK. Освен това Nadine Fuest, Reha- & Gesundheitssport Wiesbaden e.V., предостави информация за положителните ефекти от упражненията и спорта след рак на гърдата.
Програмата беше завършена от индивидуални хранителни съвети от санитарната къща „Sani Care“ и презентацията на групата за самопомощ „Жени след рак Висбаден Ост“. „Розовите гребла“ от Висбаден Шиерщайн също бяха там. Pink Paddlers са група жени, чиито членове са или са имали рак на гърдата. Те споделиха как драконовите лодки им помогнаха да се справят положително с рака.
И накрая, 30-те участници в информационната вечер бяха в състояние да зададат своите индивидуални въпроси в спокойна обстановка, докато се хранеха с лекторите.
За Мирко Рий
Родният готвач на хесианската телевизия Мирко Рий междувременно е приготвил своя път по света. От ранна възраст той съчетава страстта си към готвенето със способността си да забавлява хората. Той води курсове за готвене от 20 години и вече е сервирал ястията си на политически знаменитости, например на икономическата среща в Санкт Петербург.
Той е част от телевизионни и радиостанции, включително формати като "Koch Undercover" и "Weltenbummler" на Sat1. Той отбелязва голям успех със собственото си ток-кук шоу "Reehderei". Тук той готви с гости на знаменитости. В допълнение към телевизионните си изяви той е издал няколко готварски книги и ръководи готварско училище във Франкфурт на Майн.