Миражът на JDM „диетични“ безалкохолни напитки
Разгледайте тази статия
Без калории „диетични“ напитки често се рекламират от индустрията, която ги произвежда като здравословна алтернатива на безалкохолните напитки с високо съдържание на захар.
Няколко проучвания показват, че това е погрешно представяне, тъй като изкуствените захари също причиняват метаболитни нарушения, които подпомагат развитието на няколко хронични заболявания.
Изкуствени захари
Само една кутия безалкохолна напитка съдържа 9 чаени лъжички захар, което добавя 150 калории към дневния прием на калории. На пръв поглед може да не изглежда много, но за да изгорите метаболитно тези 150 калории, трябва да джогирате 20 минути или да ходите почти час.
Тези енергийни разходи са важни, особено в епоха, когато повечето хора са заседнали и обикновеният акт на консумация на безалкохолни напитки редовно често води до излишни калории, които насърчават наддаването на тегло.
В този смисъл многобройни проучвания показват, че стремително нарастващата консумация на тези напитки през последните десетилетия е изиграла водеща роля в настоящата епидемия от затлъстяване, особено сред младите хора.
Откриването на подсладители (аспартам и Splenda, например) революционизира индустрията на безалкохолните напитки, тъй като позволява на производителите да предлагат на потребителите продукти, представени като „по-здравословни“, тъй като са лишени от захар и следователно калории. Всъщност тези молекули имитират сладкия вкус, като взаимодействат със захарните рецептори, разположени на езика, но са лишени от калории, тоест техният метаболизъм не генерира никаква енергия.
На теория тези изкуствени захари
следователно трябва да позволяват на феновете да пият любимите си безалкохолни напитки на воля, без да поглъщат калории и следователно да избягват наднормено тегло и свързани проблеми, като диабет или хипертония. В действителност ситуацията е много по-тъмна!