Miracle Cure - Костна супа с много подправки; Пикантната кухня на Zsuzsa
Днешните народни болести са заболявания на храносмилателната система. Многото пречистени артефакти, многото консумирани химикали играят роля за влошаването на здравето на червата, което не може да бъде излекувано с голям успех с лекарства.
Ние обаче имаме в ръцете си чудодейно лекарство, което е и украса за празничните ни трапези, а именно костната супа, приготвена с голяма доза зеленчуци и подправки на бавен огън. Желатинът, приготвен от костите, лекува лигавиците на храносмилателната система, попълва съдържанието на колаген в ставите, което намалява с възрастта, насърчава здравето на косата, кожата и ноктите.
Съдържанието на витамини и минерали в много зеленчуци засилва устойчивостта на организма, съдържанието на фибри насърчава здравословното функциониране на чревната система.
Не на последно място, подправките също имат значителен ефект върху перфектното функциониране на храносмилателната система. Черният пипер засилва производството на стомашна киселина, която подпомага храносмилането, семената от кориандър имат подобряващ апетита, стимулиращ храносмилането, вятър, вирусен и бактерициден, пречистващ кръвта ефект. Джинджифилът намалява възпалението, премахва гаденето, семената на кардамон възстановяват бактериалната флора на устата, предотвратяват растежа на микроби и могат да донесат облекчение дори в случай на хранително отравяне. Лютият (силен) пипер подпомага заздравяването на чревната лигавица. Магданозът е отличен диуретик, а лещата също облекчава киселини и бих могъл да я изброя за дълго време.