Министерството на земеделието би увеличило желанието за отглеждане на овце и кози; Страница на списанието
Дните на агнето, популяризиращи агнешкото месо, ще се състоят на 7-8 август, клъстерът на Гастрономическия културен съюз ще бъде сформиран със земеделски и туристически участници, а овцевъдите ще могат да използват два вида подкрепа - те бяха обсъдени на пресконференцията Съвет за продукти за овце и кози в понеделник.
Шандор Фаркаш, парламентарен държавен секретар на министерството на земеделието, каза по време на брифинга, че през последните години се отглеждат 900 000 до 1,1 милиона унгарски овце и 600-650 000 агнета годишно. Целта на селскостопанския мениджмънт с неговата политика за подкрепа е също така да увеличи желанието да се отглеждат овце и кози в райони, които са по-малко достъпни, каза той. "Искаме популацията на унгарските овце да се увеличи отново и да нарасне до 1,2-1,5 милиона", каза той. Както той каза, правителството предоставя 1250 HUF на майка за подпомагане на сектора, а овцевъдите също могат да се възползват от търга, който ще осигури 50 милиарда HUF за модернизация на животновъдните ферми.
Държавният секретар говори и за факта, че овцевъдната професия, която също е форма на живот, е на ръба на изчезване, което представлява трудност в сектора, поради което те искат да обърнат повече внимание на тази област и поддръжката на животинския вид.
Шандор Кукович, управляващ директор на Съвета за овчи продукти, каза, че заедно с испанския партньор INTEROVIC са спечелили търг на ЕС, наречен „Кампания за насърчаване на месо от агнешко и козе месо“, която стартира през 2018 г. и ще приключи в края на 2020 г., но те вече кандидатстват да продължат. Като част от кампанията се провеждат всяка година двудневните Агнешки дни, дегустиращи ястия от агнешко месо в ресторанти и търговски вериги. Той оцени като успех, че през стартиращата 25 година, миналата 56 година, тази година повече от сто ресторанта се присъединиха към промоцията. Опитът показва, че добре подготвените дегустатори на агнешко месо с удоволствие приготвят храна в собствената си кухня.