Министерство на културата - шофьорска книжка за хранене
Знанията и уменията в областта на храненето и обучението на потребителите, както и управлението на домакинствата са основни въпроси в днешния живот. Училищата и родителските домове са особено предизвикателни, когато става въпрос за придобиването им. Министерството на културата, младежта и спорта, както и Министерството на селските райони и защитата на потребителите предоставят на всички начални училища в Баден-Вюртемберг атрактивен учебен пакет за трети клас с лиценза за хранене от Федералния център за хранене.
Това улеснява преподаването в тази предметна област. Медийният пакет се финансира от Министерството на селските райони и защита на потребителите и е изпитан компонент на образованието по хранене. В шест двойни урока децата се учат да възприемат, приготвят и да се наслаждават на храната. Учебната единица завършва с писмен и практически изпит и предаване на лиценза за хранене.
През учебната 2017/18 година лицензът за хранене беше въведен общо за всички в началните училища в Баден-Вюртемберг. Не е обвързващо. За да се улесни въвеждането и да се подпомогне преподавателската работа с прясна храна, се предлагат курсове за обучение на учители в сътрудничество с държавната инициатива "Хранене на съзнателно дете" (BeKi).
Лицензът за хранене
Шофьорската книжка за хранене е напълно разработена концепция за обучение за трети клас. Учениците се запознават с темата за храненето по игрив и ориентиран към практиката начин, за да засилят своите хранителни умения.
Шофьорската книжка за хранене включва шест - по желание седем - учебни единици по въпроса за хляба, зеленчуците, зърното, както и по предметите за кухненска хигиена, безопасност на труда и маниери на масата. Не е необходима училищна кухня за извършване на шест до седем единици.
В края на проекта има писмен и практически изпит. По време на практическия тест децата могат да покажат на родителите си какво са научили, като създадат студен бюфет. Накрая децата получават шофьорска книжка със снимка на паспорт и печат.
Домакинската шофьорска книжка (HFS) вече съществува за училищата. Б. зает с темите за здравна профилактика и хигиена, финансово управление и домакинство.
Свидетелството за управление на храненето (EFS) може да бъде входна точка за основно училище, тъй като фокусът му е върху храненето. След това битовата шофьорска книжка (HFS) може да бъде издадена въз основа на това или като допълнение.
Програмата може да се провежда самостоятелно от учител в редовни уроци, евентуално с подкрепата на селски жени или специалисти за съзнателно детско хранене (специалисти на BeKi).
След тази фаза на финансиране от BMELV, както и в този момент от време, програмата може да се провежда и самостоятелно от учител в редовни уроци, вероятно с подкрепата на селски жени или специалисти за съзнателно детско хранене (специалисти на BeKi).
Домакинска шофьорска книжка в Баден-Вюртемберг
Здравето и храненето, справянето и оформянето на живота, справянето с финансите и устойчивото действие са елементарни проблеми в живота днес. Придобиването на умения в тези предметни области укрепва нашето общество. Министерството на образованието и културните въпроси и държавните асоциации на жените в Баден-Вюртемберг поемат съвместно отговорност под формата на проекти за сътрудничество. По този начин компетентността на селските жени се комбинира с образователния мандат на общите училища. При придобиване на умения се отдава голямо значение на практическото изпълнение.
Справка за образователен план
Съдържанието на модулите за придобиване на домакинска шофьорска книжка се основава на текущия образователен план. Връзки могат да бъдат намерени например в предметите по биология, битова култура, хранене и социални въпроси (AES), немски език, икономика/ориентация към кариера и обучение (WBS), предметната мрежа по биология, природни феномени и технологии (БНТ) и, ако е приложимо, преподаване на предмет в началните училища. В образователните планове за приоритетните области на обучение и интелектуално развитие има допирни точки в образователната област "независим начин на живот".
субекти
LandFrauen предлага модули със следното съдържание:
- Приготвяне и дизайн на ястията
- Произход и производство на храни
- Профилактика и промоция на здравето
- боравене с пари
- Грижа за облеклото и прането
Сертифициране
Придобиването на умения в модулите с общо 12 учебни часа се удостоверява от студентите със сертификат „Шофьорска книжка на домакинството“. Това удостоверение се издава съвместно от съответната асоциация на жените в страната и училището. Участието на училищните власти на място е желателно.