Министерски шницел - рецепта със снимка нататък

Шницелът дойде при нас по министерски начин от съветските времена, когато такъв шницел се сервираше в ресторант и това беше крайната мечта на обикновените смъртни. Разликата му от обикновения шницел е панирана.

СЪСТАВКИ

• Пилешки гърди 1 брой
  две части
• Хляб застоял 4 филийки
• Яйце 1 брой
• Масло 20-30 грама
• Растително масло 3-4 чл. лъжици
• Сол, черен пипер На вкус

Описание на готвенето:

И така, подготвяме шницел за нашите „министри“ - второто полувреме, син, татко, гости.
Как да готвя министерски шницел?
1. Нарежете пилешкото филе наполовина, изплакнете и разбийте с чук, оформете в овал. Не забравяйте да изрежете бялата централна вена.

---