Пилешки гърди с мед и горчица с цвекло CsupaSport

Състав:
30 dkg филе от пилешки гърди
2 портокала
2 чаени лъжички горчица
1 чаена лъжичка зехтин
сол
пипер
15 dkg салата от птици
4 цвекло (предварително сварено или пържено)

Подготовка: Пилешките гърди се нарязват на филийки и се разбиват между фолиа. Смесете настърганата кора на портокала с горчицата и зехтина, сол и черен пипер на вкус и обърнете филийките пилешки гърди в тази марината. Загрейте олиото в тиган и запържете месото в него. Обелете листата на марулята, наберете портокалите на карамфил, нарежете вареното или пържено цвекло на кубчета и сервирайте с пилешките гърди.

---