Мини Павлова с червени плодове лека и бърза рецепта
Мини павловите с червени плодове! Перфектен десерт за това лято, гурме с тези сезонни червени плодове и неговите кули на гладък и лек крем.
Павловас е десерт, приготвен от меренг, тук в лека и хрупкава версия на мини гнездо !
Но също така гарниран с гладка и лека бита сметана с маскарпоне, придружена също с кули и червени плодове.
Това е торта, пълна със свежест и лекота, идеална за вашите десерти това лято. !
Материали за тази рецепта
Как да приготвим мини павлова с червени плодове
Приготвяне на безе
На първо място, за да успеете безето си, не забравяйте да измиете добре горещата и сапунена вода, купата на вашия сладкарски робот, както и камшика.
Започнете с поставянето на белтъците с щипка сол в купата на кухненския робот, снабдена с бъркалката, и разбъркайте 1 до 2 минути при средна скорост. (белите леко ще избелят и се разпенят)
След това постепенно добавете сместа, съдържаща захарта и царевичното нишесте и продължете с висока скорост за 5 до 7 минути.
Безето трябва да е много бяло и да образува твърди върхове.
Приготвяне на гнезда от безе и готвене
За бракониерство на безе използвах сладкарска торба без накрайник, която напълних с меренгата.
Също така, предварително върху лист хартия за печене, нарисувайте с молив кръгове с диаметър около 8 см като ориентир.