Минералната вода може да бъде без калории източник на калций (проучване) ROmedic
Вместо да пием мляко или да приемаме добавки, за да получим необходимите количества калций, можем да консумираме минерална вода, богата на този химичен елемент, съветва група изследователи, цитирани от Ройтерс.
„Специалната характеристика на минералната вода като източник на калций е, че тя е безкалорийна алтернатива на млякото и млечните продукти“, каза Тереза Гройпнер от университета в Лайбниц в Хановер пред Reuters Health. „В свят с постоянно нарастващ брой хора с наднормено тегло и затлъстяване е важно да се намали консумацията на енергия и да се насърчат алтернативи за задоволяване на нуждата от калций, без да се прибягва до висококалорично мляко и млечни продукти“, каза той. тя.
Проучването на неговия екип, финансирано от Асоциацията на германските производители на минерална вода в бутилки, разглежда колко добре тялото абсорбира калций от пет различни продукта (три вида минерална вода, богата на калций, мляко и калциева добавка), всеки от които съдържа 300 mg калций.
Според резултатите от проучването, в което са участвали 21 мъже и жени, не е имало разлика в начина, по който се абсорбира калцият от тези различни източници, казаха изследователите в онлайн изданието на вестника на Американския колеж от 19 юни. на храненето.
Също така, наличието на други минерали във водата не повлиява абсорбцията на калций.
Повечето минерални води имат списък и количество минерали в състава, подробно описани на етикета, така че колкото по-голямо е количеството калций, толкова по-добра е водата като източник на калций, обясни Гройпнер.
Човек трябва да пие два литра вода, съдържаща 500 милиграма/л или повече от три чаши мляко от около 200 грама всеки ден, за да отговаря на дневните немски стандарти за 1000 mg калций. За сравнение, в САЩ на възрастните се препоръчва да приемат 1300 mg калций на ден.
Изследването възобновява заключенията на изследване, проведено в Италия през 2004 г. от екип, ръководен от Мария Луиза Бранди от Университета във Флоренция, според което калцият от минерална вода се абсорбира, както и този от млякото.
"Концепцията е добре установена в медицината", каза Бранди по телефона пред Ройтерс, като добави, че препоръчва вода с високо съдържание на калций за пациенти с остеопороза.