Милано. Мястото, където пицата е перфектна, а душата кръгла.
С толкова много списъци със задачи, които минаха през бюрото и главата ми тази вечер, си спомних, че правех това преди три седмици:
С. мъж от една страна и с перфектна филия пица в другата, върху безкраен дъжд от мокан, със студеното жилене през четирите слоя дрехи, сресано в продължение на три дни, защото бях забравил четката си у дома, без Не ме интересува, че следващият ден е понеделник, там, на Пиаца ди Дуомо, почувствах на цената на няколко мига и много калории от прости въглехидрати, кръгло, непланирано щастие.
Пица Спонтини, скъпи, е традиция от 1953 г. и само с 3 евро можете да си купите парче от трите вида най-добра пица, които някога съм ял.
И така, момчета, нека започнем с началото. Милано е град през уикенда, лесен за разбиране и пътуване, трябва да се види в този живот. Транспортната мрежа е много добре изградена. Не се обадихме много, защото останахме много близо до центъра, но и защото харесваме 20-те километра, направени ежедневно пеша. За да ни накара да жадуваме за храна, не за друга. 🙂 Стари и изключително красиви конструкции, елегантни и добре облечени хора навсякъде, артистично заплетени шалове под брадичката, фрези за денди, парфюми и фини бижута. Не напразно го наричат столица на модата.
В допълнение към разходките, посещенията и тишината в края, тествах и местната кухня, без друг интерес освен да има какво да ви кажа.
Хлябът и тестените изделия също са живот тук, както и в цяла Италия. Кошници с всякакви хлябове и хлябове ни поздравяваха при всяко хранене и едва ли се въздържахме да ги изпразним. Фокача с екстра върджин зехтин, розмарин, песто или сушени домати, хляб със семена или хрупкави гевреци. Трудно е да се устои, когато похотта беше голяма и изкушението само с шамар.
На. до пица, пица и пица, ядох така:
Перфето с бадеми и горчив шоколад, вкусен десерт, на който се насладих в Paprika & Cannella. Omu ’сложете лек и деликатен ванилов крем, украсен с горски плодове.
Osteria Mamma Rosa е място, където дрехите ви се взимат на входа и ви посрещат с изискано шампанско. Веднага се чудите колко заредена ще бъде сметката в края. Е, изобщо не беше. Ядох много добре, в приятна обстановка. Osso buco перфектно приготвено с миланско ризото и патешки гърди на скара със зеленчуци на скара (тиква, артишок, патладжан, морков).
.
И независимо дали е зима или лято, ядем по време на ваканциите в Италия на Venchi, не се отказахме и от това турне, с хладка палачинка с шоколадов крем. Той леко се плъзна по врата му и единственото съжаление беше, че свърши твърде бързо.
Но далеч звездите на празника бяха узрелите кестени. Дори сега не знам дали толкова ми харесаха, защото навън им беше топло и студено, защото дори опаковката беше елегантна и цивилизована, с отделение за черупки, защото ги ядох на толкова красиво място. под небето, толкова ми е трудно да го опиша с думи. Това, което е сигурно е, че когато мисля за Милано, мисля и за зрели кестени.
Иначе Милано е прекрасно, пътят и настаняването са удобни. Пицата и капучиното са най-добрите досега. Чистота и стил у дома. Да се види с очите и душата. За да се наслаждавате с всички сетива.