Микровълнови фуа гра и фини круши с джинджифил откриват женските рецепти за готвене
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 сурова патешка гъша гъба (450 g)
- 2 круши
- 40 cl сладко бяло вино (ste-croix-du-mont (gaillac ...))
- 100 г захар
- 4 см пресен джинджифил
- 10 зърна черен пипер
- 7 г сол
- 0,5 лимон
- 1 супена лъжица Захарна кафе
- 2 щипки 4-подправки
- Прясно смлян пипер
Стъпки за подготовка
Обелете крушите, разрежете ги наполовина, отстранете сърцевината. Лимонова каша.
Оставете виното да заври със захарта, смления джинджифил и черен пипер. Добавете крушите. Когато става въпрос за кипене, изключете котлона. Оставете да се охлади до стайна температура и поставете в хладилника за 12 часа.