Михалак, Линяк, Херме
Телевизионни звезди, тези четирима се възползват напълно от своята известност. Книги, магазини, майсторски класове ... малкият им бизнес върви с пълна пара.
Под дървото, поради липса на вдъхновение, решихте ли да прокарате най-новия опус на Пиер Херме или Кирил Линяк в полза на любим човек? Добре бъдете сигурни, че не сте единственият. Според данните, които специализираният сайт Edistat.com ни е предоставил, книгите на звездни сладкари се продават като топъл хляб. От 1997 г. насам Пиер Херме е продал повече от 9 милиона евро. Трябва да се каже, че той е написал някои ... 34. Шапка на художника! Кирил Линяк също е невероятен графоман. Неговите 43 книги, написани за малко повече от десет години, са донесли 5,6 милиона евро приходи. Хубав резултат.
Разбира се, сладкарките не печелят толкова от всяко копие, колкото успешни писатели като Марк Леви или Гийом Мусо (20%). „Но техният дял, който варира между 10 и 15%, въпреки това е много удобен“, дешифрира специалист в изданието. И това не е най-важният им източник на доходи! Времето, когато пекарите се трудеха в сянката на готвачите в дворците, отмина. Луксозни бутици, отворени за четирите краища на света, издаване на красиви илюстрирани книги, частни уроци, дадени целогодишно, да не говорим за партньорствата, създадени с големи марки ... Четирите най-големи телевизионни звезди в бизнеса също са спокойни зад своята хлебна фурна отколкото в бизнеса.
Кристоф Михалак: 2500 евро за 2:30 телевизионни снимки
През 2016 г., когато напусна Plaza Athénée след петнадесет години сътрудничество, Кристоф Михалак печелеше 100 000 евро бруто годишно. Не е толкова лошо за притежателя на ОСП. Но за него това вече бяха джобни пари. „Създадох своите майсторски класове през 2013 г. (те генерираха 1,2 милиона евро оборот през 2016 г., бел. На редактора)“, спомня си сладкарът, който ни прие в централата на компанията си в началото на ноември.
Преди всичко между 2012 и 2014 г. готвачът на сладкиши представи или представи съвместно три програми: „Тортата на моите мечти“ (Téva), „Кой ще бъде следващият голям сладкар?“ и „В кожата на готвач“ (Франция 2). Последното, което той продуцира заедно с приятеля си Наги, му позволи да се издържа много удобно. "2500 евро на изстрел, казва той, и бих могъл да направя до пет на ден." Главният готвач се възползва от възможността да „реинвестира всичко“ в създаването на собствен бизнес, от негово име. В края на годината компанията Michalak (1 милион евро оборот) ще има четири точки за продажба в Париж. „И пета ще се отвори в Токио в края на 2018 г.“, съобщава шефът.