Михаела Билич „Това е най-диетично приготвената за Коледа, можете да ядете до насита! "

Михаела Билич, известният диетолог, започна коледните приготовления с ценни съвети, от които се нуждаят всички гастрономи, които нямат търпение да се насладят на сезонните лакомства.

това

Лекарят анализира един от най-популярните препарати. Е, поради това изобщо не трябва да се притесняваме.

Ето какво казва Михаела Билич:

„Ако един ден говорихме за„ калоричната бомба “в телешката салата, днес сме в другата крайност: пифтията е нискокалоричният продукт на празниците, най-диетичният препарат, приготвен от свинско или пуешко.

Какво е piftia? Месо, сварено с чесън, вид бульон, яден със сок/супа. Просто не използваме благородни парчета месо за кюфтета, а части от 2-ра категория: бутчета, свински уши или пуешки прибори. Важно е да имате скъпарски кости и мишки, т.е. много желатин и малко месо.

Нямаме много мазнини и в кюфтетата и малкото, което съществува, се издига на повърхността (като супата) и може да се отстрани, след като се втвърди/втвърди. Следователно puftia има по-малко от 3% мазнини, почти 5% протеини (и много колаген), всички само с 30cal/100g. Ако и това не е диетичен препарат, какво да кажа. Подходящ е и при протеинови диети, тъй като не съдържа въглехидрати, а фактът, че е сварен, го прави лесно смилаем. Втвърденият сок под формата на желатин е богат на колаген и концентриран в калций с максимална биоефективност, така че пифтията може да се превърне в идеалния препарат за остеопороза и проблеми със ставите. Що се отнася до фигурата, не се притеснявайте, дори ако я ядете с филия хляб, пак се нарича „отслабване“, защото е така “, заключава диетолог.