Михаела Билич По-малко тегло не гарантира вашето щастие Жена
До 19 юли я бях виждал само в интернет. Беше ми се сторило сериозно и важно и отивах на втората среща на „Нашият клуб“ като изпит, чийто гост беше д-р Михаела Билич, известна диетоложка от Румъния, която дойде в Кишинев за първи път. Срещата с нея беше един от онези щастливи случаи, когато нереализираните очаквания не ви натъжават, а, напротив, изпълват с оптимизъм. Михаела Билич е едно от най-оптимистичните и позитивни същества, които съм срещал и - много важно! - не дава оценки за броя на килограмите. Поне не го прави на глас.
- Докторе, какво означава храна през 21 век?
- Променихме реалния контакт с храната и храната се превърна в инструмент, използван за други цели, отколкото е измислена, а именно: ядем, за да оцелеем. Днес много от нас съществуват, за да се хранят. Той е надминал храната и емоционалната сфера от началото на миналия век, когато хората са правили трапезата табиет, когато ястията са се приготвяли с радост и не самата храна е била обективна, а комуникацията. В забързания ритъм на живот оставяме настрана всичко, което означава комуникация около масата и храната загуби тази красива роля да ни събира. Всички сме в луд прилив и приехме храната като нещо, което заменя мястото на нашия приятел, скуката, разочарованието, самотата. Това е всичко, но не и храна. Вече не храним телата си с удоволствие, искаме да погребем всичките си разочарования и недоволство в храната си - но това отношение е страхливо и същевременно вредно. След това идва затлъстяването като естествен отговор на факта, че правите нещо нередно.