Миди с гъши дроб - Elle Mijote Quelque Chose
Открийте прекрасната рецепта за миди с гъши дроб. Рецепта, която ще повлияе на вашата празнична трапеза !
Картините говорят сами за себе си. Тази рецепта за миди с гъши дроб е истинска наслада. Едва приготвени миди, за да се запази нежна текстура като масло; гарнирани с запържени на тиган гъши дроб, горещи и леко хрупкави по краищата. Всичко подправено с изискан сос, съчетаващ гъши дроб, бяло вино, шалот и крем крем. Няколко клонки лук за елегантна презентация. За тази рецепта ще се говори и гостите ви най-вероятно ще я поискат, преди да тръгнат! Рецепта, достойна за ресторант със звезда, във вашата кухня !
Това е любимият ми начин да опитам миди. Въпреки, че се двоумя с моя малък тартар от стриди със миди, който също е страшно вкусен. О, и забравих карпачото от миди! Едно от любимите ми предястия. Ще разберете, че аз особено обичам миди. Тяхната топяща се текстура. Техният малък вкус, почти сладък ...
Рафинираните (и скъпи) съставки в тази рецепта я правят предимно запазена за специални случаи. Коледа, Нова година, рождени дни. Това е много специална рецепта при нас, защото това е първата рецепта, която направих за рождения ден на съпруга ми, когато той беше просто мой годеник. Първата годишнина, която отпразнувахме заедно. По това време не знаех как да готвя много, което доказва, че тази рецепта наистина е подходяща за всички. А между нас сигурно й хареса, защото се оженихме 3 седмици по-късно !